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EUDEC LANCE UNE GAMME INNOVANTE DE PLATS CUISINÉS 100% VÉGÉTAL AVEC HEURA POUR LE SECTEUR HÔTELIER
Eudec, marque spécialisée depuis plus de 30 ans au service des professionnels de la restauration et de la cuisine, et Heura, leader des produits 100% végétaux issus de la gastronomie méditerranéenne, ont associé leurs équipes pour créer un catalogue innovant de 10 plats végétaux (5ème gamme, surgelés) d’inspiration pour l’hôtellerie. Ces produits, présentés sous forme
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SERHS FOOD OBTIENT LE SERVICE DE REPAS À DOMICILE DE MATARÓ
SERHS Food s’est vu attribuer le contrat de développement du service de repas à domicile (SAD) de Mataró, qui consiste en la préparation et la livraison de repas équilibrés et sains au domicile des 50 utilisateurs quotidiens. Il s’agit d’un service complémentaire offert par le service d’aide sociale de la mairie de Mataró, destiné aux
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SERHS FOOD CONTRIBUE AU GUIDE DE LA GENERALITAT POUR LA PREVENTION ET LA REDUCTION DU GASPILLAGE ALIMENTAIRE
Le Forum gastronomique de Gérone a été le point de référence pour lancer le Guide pour la prévention et la réduction des déchets alimentaires dans la restauration commerciale et les cuisines centrales le 21 mars 2023. Cet événement a eu lieu à l’auditorium du Palau de Congressos en présence d’Albert Labastida (directeur du Forum gastronomique
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SERHS FOOD GÈRE LE SERVICE ALIMENTAIRE D’UNE RÉSIDENCE EMBLÉMATIQUE POUR PERSONNES ÂGÉES À CALAHORRA (LA RIOJA)
Depuis mars 2023, SERHS Food a commencé à gérer le service alimentaire de la Résidence pour personnes âgées « Los Manitos » située à Calahorra (La Rioja). Il s’agit d’un centre public bien connu dans la communauté autonome avec 109 places. De nouveaux produits et des améliorations du service ont été incorporés, tant au niveau des régimes
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DES TECHNICIENS DE L’ÉCOLE E.E. D’ARBOÇ VISITENT LE CAR DE SERHS FOOD POUR VOIR DE PRÈS LES PLATS ADAPTÉS À LA DYSPHAGIE
SERHS Food, en collaboration avec le Consortium de la Santé du Maresme, la Fondation du Maresme et la Mairie de Mataró ont signé un accord fin 2021 pour promouvoir un programme innovant afin de prévenir la malnutrition chez les enfants et les adolescents atteints de troubles neurologiques sévères qui souffrent de dysphagie et ont des
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LES HÔPITAUX ARNAU DE VILANOVA ET SANTA MARIA DE LLEIDA ONT CONVENU D’UN PROTOCOLE POUR LA DONATION DES EXCÉDENTS ALIMENTAIRES
Afin de réduire et de sensibiliser au gaspillage alimentaire tout en collaborant avec les personnes vulnérables, SERHS Food, qui gère le service alimentaire des centres de santé, promeut cette initiative avec l’association caritative Sant Vicenç de Paül de Lleida. La réglementation du secteur alimentaire oblige les entreprises à créer des filières d’utilisation des aliments
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SERHS FOOD RENFORCE SA STRATÉGIE DURABLE EN INSTALLANT UNE STATION PHOTOVOLTAÏQUE DANS LA CAR DE MATARÓ
La Cuisine Haute Performance (CAR) de Serhs Food Mataró consolide son engagement de durabilité en se positionnant comme une référence dans le secteur de la restauration collective, en investissant dans une nouvelle station photovoltaïque d’autoconsommation. Pendant les mois d’été ont été réalisés les travaux pour l’installation de 435 panneaux solaires sur le toit du bâtiment
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TAKE EAT EASY: Nouvelle boutique en ligne
Nous avons notre nouvelle boutique en ligne! Nous préparons pour vous nos plats uniques confectionnés à la maison ou au travail. Nous élaborons des recettes selon le régime méditerranéen, avec beaucoup de variété, des plats équilibrés sans conservateurs ajoutés, sains et durables. BON-DURABLE-PROXIMITÉ Nos plats sont cuits lentement et correctement, ingrédient par ingrédient, de
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LE CONSORTIUM DU PROJET VALORAFOOD PRÉSENTE LES RÉSULTATS ET LES OPPORTUNITÉS OBTENUS LORS D’UNE DERNIÈRE SESSION À LA CAR (SERHS FOOD)
Le mardi 21 juin, le consortium du projet Valorafood a tenu une réunion finale pour présenter les résultats et opportunités obtenus au fil de toutes les actions et tests réalisés. La session, qui s’est tenue dans les installations de Serhs Food à Mataró, s’est concentrée sur les résultats du projet et a été divisée en
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