NOTÍCIES

El 16 d’octubre es va celebrar el Dia Mundial de l’Alimentació 2025 a Catalunya, reconeguda com a Regió Mundial de la Gastronomia. La jornada va posar en valor la cuina catalana tradicional i la importància d’una alimentació saludable i sostenible.

Gran èxit de participació i valoració a les jornades de gastronomia japonesa organitzades per SERHS Food i CLECE als hospitals de l’ICS (Bellvitge, Viladecans, Joan XXIII i Verge Cinta). Es va servir un menú temàtic elaborat pel xef Jordi Homs, superant significativament el nombre de menús habituals.

SERHS Food Educa arrenca el curs 2025-26 amb novetats al menjador escolar: més proximitat, sostenibilitat i compromís educatiu.

Hospital Universitari de Bellvitge

La UTE formada per Serhs Food i Clece ha estat adjudicada per gestionar el servei d’alimentació dels hospitals de Bellvitge, Joan XXIII i altres centres adherits a l’ICS. Amb una durada de quatre anys i una facturació superior als 63 milions d’euros, l’acord inclou millores en sostenibilitat, digitalització i qualitat del servei. Serhs Food consolida així la seva posició com a referent en restauració col·lectiva hospitalària a Catalunya.

La CAR de Mataró ha assolit una fita destacada en la gestió de residus, amb un índex superior al 90% de recollida correctament separada. Serhs Food rep la felicitació municipal per aquesta millora sostenible.

Aquest abril, tècnics municipals i escoles de Sabadell van visitar la Cuina d’Alt Rendiment de SERHS Food. Una trobada enriquidora per conèixer el funcionament de la restauració escolar i reforçar la col·laboració per a una alimentació més saludable i sostenible als centres educatius.

A Serhs Food organitzem Jornades Gastronòmiques en centres sanitaris per dinamitzar els espais, promoure la cultura i oferir experiències úniques.

SERHS Food ha aconseguit un augment significatiu en la prescripció de dietes de textura modificada per a pacients amb disfàgia orofaríngia a l’Hospital de Mataró. Aquest projecte liderat pel Dr. Pere Clavé ha millorat la qualitat nutricional i la seguretat alimentària, establint un model que també s’amplia a altres centres sociosanitaris i escoles d’educació especial.

El Consell Comarcal del Bages ha visitat SERHS Food per conèixer de prop el model de menús escolars saludables. L’empresa aposta per ingredients ecològics, de proximitat i de qualitat per garantir una alimentació equilibrada a les escoles de la comarca.

PUJAR