CA 
ES 
EN 
FR 
Des del passat mes de febrer, SERHS Food Educa ha posat en marxa una nova iniciativa des del punt de vista pedagògic i educatiu en l’àmbit alimentari, per als alumnes usuaris dels menjadors. Aquesta iniciativa consisteix a fer tasts de nous productes, per tal que avaluïn els seus sabors i textures, essent partícips de la seva posterior implantació. L’objectiu és que puguin donar valor a l’oferta gastronòmica i tinguin major visió d’aquesta, alhora que se’ls forma dels hàbits alimentaris, així com dels ingredients i receptes culinàries.
Entre els diferents productes, s’ha realitzat tastet de sopa de meló, gaspatxo, botifarra de rovellons, sopa de xíndria, arròs amb curri, entre d’altres. Aquesta iniciativa ha tingut molt bona acceptació, incrementant l’índex de satisfacció dels nostres usuaris, actualment s’ha iniciat de forma periòdica a diferents escoles, entre d’altres a les diferents Escoles Pies, Escola Ausiàs March de Santa Coloma de Gramenet, i al Col·legi Mare de Déu de Lourdes.
Durant els pròxims quatre anys Serhs Food Educa serà l´empresa responsable de preparar i distribuir els menús diaris de 3.700 nens de les escoles de Terrassa, després de guanyar la concessió dels concurs del servei de menjador escolar a les escoles públiques d´aquesta població.
Serhs Food Educa gestionarà 31 menjadors escolars a Terrassa implantant-se amb força al Vallès Occidental, donat que ja té presència a altre ciutats com Sabadell. A excepció d´una escola on el menjar ofert serà producte Eudec, la marca de Serhs Food per la seva linea d´alimentació de 5ª gamma, les 30 escoles comptaran amb cuina in situ. Serhs Food aportarà la seva experiència amb un sistema de planificació i de gestió, amb la selecció de les millors matèries primeres, la preparació del menjar, el servei de cuina i el de monitoratge que permetrà trobar la solució més adequada per cada demanda, garantint el volum d’àpats diaris requerits, amb un estàndard de qualitat i bon servei al millor preu, a més d´un sistema infal·lible de seguretat alimentària, i de control de l´equilibri dels valors nutricionals, de la mà del departament de qualitat i de dietética respectivament.
Serhs Food té una implicació molt alta amb el territori català amb un 95% de penetració del seu volum de negoci. La gran majoria dels projectes i les inversions de l´empresa estan destinats a incrementar o repercutir de manera molt positiva en la inducció d´economia pel territori. En el cas de Terrassa això és reflecteix en tres aspectes molt importants:
- Per una banda, la contribució de Serhs Food al projecte social amb l´aportació de 500 beques menjador diàries.. l´Ajuntament de Terrassa destina 880.000 euros en els pressupostos a cobrir al cent per cent les beques menjadors dels 1.600 nens detectats a la ciutat amb alguna mancança alimentària, i Serhs Food s´ha compromés de forma solidària a cobrir 500 d´aquestes beques diàries vetllant per que els nens als que estiguin destinades mengin dignament.
- Serhs Food arrenca aquest ambiciós projecte amb la col.laboració de 400 treballadors, que són majoritàriament nadius de la localitat i de les rodalies. A més habilitarà una Oficina d´Atenció a les Famílies a la pròpia localitat de Terrassa per treballar i gestionar de més a prop totes les necessitats que es derivin de la implantació del servei a les 31 escoles públiques.
- Per últim, Serhs Food vetllarà per que els productes vegetals utilitzats siguin de proximitat i disposin del certificat de Venda de proximitat directa o venda de proximitat de circuït curt. A més garantirà un rati considerable de productes utilitzats de producció agrària ecològica que disposin del certificat del Consell Català de la producció Agrària Ecològica. I la ompra de iogurts i productes làctics a empreses socials.
