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En février 2025, l’adjudication du service de restauration à SERHS Food a été officialisée, un service qu’il assure depuis quatre ans à l’Hôpital Universitaire Arnau de Vilanova (centre rattaché à l’Institut Catalan de la Santé, ICS) et à l’Hôpital Universitaire Santa Maria de Lleida (centre géré par Gestió de Serveis Sanitaris, GSS). Il s’agit des services de restauration pour les patients, ainsi que des cafétérias et restaurants pour le personnel et le public du complexe. La durée du contrat est de quatre ans.
En septembre 2024, les résultats de l’enquête de satisfaction des patients réalisée par le Catsalut (El PLAENSA) ont classé l’Hôpital Arnau de Vilanova comme le mieux noté de l’ICS, passant du dernier rang à la première place. En mars 2024, la Paeria a récompensé SERHS Food pour son action sociale en collaboration avec l’association caritative San Vicente de Paul.
SERHS Food bénéficie d’une longue expérience de plus de 40 ans dans le secteur de la restauration collective, avec une équipe de 2 000 professionnels. Il se distingue comme la première entreprise du secteur à obtenir la certification FSSC 22000 v5 pour la sécurité alimentaire dans sa cuisine haute performance (CAR) de Mataró. Il détient également la certification ISO 9001:2015 pour la qualité et la ISO 22.000:2018 pour la sécurité alimentaire.
Ces adjudications ont une forte valeur symbolique et représentative dans le domaine de la santé, consolidant l’entreprise comme une référence sur le territoire. Ce nouveau contrat intègre des améliorations des espaces, des équipements, de l’innovation et de la digitalisation des processus, ainsi que des avancées en durabilité liées aux matières premières.
