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Durant le mois de février 2025, l’attribution du service de restauration à SERHS Food, déjà en charge depuis quatre ans, a été formalisée pour l’Hôpital Universitaire Arnau de Vilanova (centre rattaché à l’Institut Catalan de la Santé, ICS) et l’Hôpital Universitaire Santa Maria de Lleida (centre de Gestion des Services Sanitaires, GSS). Il s’agit des services de cuisine pour les patients, ainsi que des salles à manger et cafétérias du personnel et du public du complexe. La durée des contrats est de quatre ans.
En septembre 2024, les résultats de l’enquête de satisfaction menée auprès des usagers du service de restauration par CatSalut (le PLAENSA) ont placé l’Hôpital Arnau de Vilanova comme le mieux noté de l’ICS, passant de la dernière à la première position dans ce classement.
En mars 2024, la Paeria a distingué SERHS Food pour son action sociale en collaboration avec l’Association caritative Saint Vincent de Paul.
SERHS Food possède une longue trajectoire de plus de 40 ans dans le domaine de la restauration collective, avec une équipe de 2 000 professionnels. Elle se distingue comme la première entreprise catalane du secteur à obtenir la certification FSSC 22000 v5, en sécurité alimentaire, pour sa Cuisine à Haut Rendement (CAR) de Mataró, et détient également les certifications ISO 9001:2015 sur la qualité et ISO 22000:2018 sur la sécurité alimentaire.
Il s’agit d’attributions à forte valeur symbolique et représentative dans le domaine de la santé, positionnant l’entreprise comme référence sur le territoire. Ce nouveau marché intègre des améliorations des espaces, des équipements, de l’innovation et de la digitalisation des processus, ainsi que des avancées en matière de durabilité liées aux matières premières.
