mercredi, 06 mars 2019

Depuis que nous gérons le service de restauration de l’hôpital universitaire Arnau de Vilanova, l’équipe de SERHS Food, est très consciente de la nécessité d’être plus acteurs que spectateurs dans le cadre des initiatives prises dans la démarcation de Lleida.

Dans ce sens, à partir d’aujourd’hui, nous ajoutons une nouvelle collaboration qui met l’accent sur le soutien à la recherche et à l’innovation en santé, avec l’aide de l’Institut de recherche biomédicale Fundación Dr. Pifarré (IRB Lleida). Des synergies sont créées par cette entité entre recherche fondamentale, recherche clinique et recherche épidémiologique, car la recherche biomédicale est le moteur de l’amélioration de la pratique clinique quotidienne au profit de l’ensemble de la population. Ainsi, l’IRB Lleida atteint une chaîne de recherche translationnelle allant de la recherche fondamentale à celle qui étudie le comportement des affections dans de grands groupes de population.

Si à la fin de 2018, nous avons conclu un accord de collaboration avec le Centre de travail spécial (CET en espagnol) « El Pla » d’Almacelles afin de promouvoir la sécurité de l’emploi pour les personnes menacées d’exclusion sociale, l’équipe de SEHRS Food prend à nouveau l’initiative  de participer activement au soutien des entités qui recherchent un bénéfice pour une société de plus en plus exigeante et en changement constant.

L’accord entre l’IRB Lleida et SERHS Food a été conclu au cours d’un acte à l’ambiance à la fois détendue et chargée de contenu, et au cours duquel les représentants des deux entité ont mis en place de nouvelles rencontres de suivi des différents projets lancés et qui sont soutenus par SEHRS Food et par d’autres entreprises.

 

vendredi, 01 mars 2019

À partir d’aujourd’hui, SERHS Food gère le service traiteur Catering en Compañía (SAC) de la Municipalité de Barcelone, qui permet d’aider principalement des personnes de plus de 65 ans avec des besoins sociaux.

 

Grâce à ce service SERHS Food garantit le bien-être nutritionnel physique et social des personnes en situation de vulnérabilité, qu’il s’agisse de personnes âgées vivant dans des logements qui ne sont pas munis de moyens de conservation ou de cuisson des aliments, ou de personnes âgées vivant dans des foyers en bon état, mais qui ont besoin d’un suivi des habitudes de santé en dehors de leur domicile.

De plus, SERHS Food fournira des services à toutes les personnes âgées menacées d’isolement social. C’est pourquoi, au-delà du service alimentaire de base, nous encouragerons et renforcerons le maintien et l’amélioration de l’autonomie des personnes, la prise de décisions et le maintien du contrôle de leur propre vie.

Dans cette optique, une série d’activités a été planifiée. Elles seront réalisées dans les salles à manger et contribueront à promouvoir de bonnes relations, la communication interpersonnelle entre les utilisateurs et le renforcement des compétences, des ressources et des réseaux de soutien afin de permettre aux personnes d’améliorer leur bien-être et de rester le plus autonome possible. Pour ce faire, des activités ont été prévues, allant de l’organisation d’ateliers de cuisine aux jardins urbains, en passant par les activités de recyclage, la poterie, l’initiation à l’anglais ou même le yoga et la thérapie par le rire.

Le contrat que SERHS Food a signé avec la Municipalité de Barcelone est valable jusqu’au 31 décembre 2020 et pourra être prolongé d’un an.  Le contrat comprend le service traiteur de Catering en Compañía des arrondissements de Horta-Guinardó, Nou Barris, Sant Andreu et de Sant Martí et proposera plus de 400 repas par jour.

Comme dans d’autres occasions, la fourniture de ce service social de soins et d’attention aux personnes est très importante pourSERHS Food, car au-delà des objectifs commerciaux, notre philosophie est de travailler en permanence pour assurer les besoins alimentaires des citoyens et leur bien-être.

vendredi, 22 février 2019

Depuis le 1er mars 2019, SERHS Food Educa gère le service de cantine de 4 écoles dans la ville de Saragosse. Ce service, avec celui qui est fourni dans la ville d’Oviedo depuis 2018, consolide la stratégie d’expansion vers la péninsule et agrandit le rayon de couverture dans ce domaine. À Saragosse, la fourniture du service aura lieu pendant les 18 mois prochains avec la possibilité de l’étendre 12 mois de plus.

Le service, qui comprend les repas de la mi-journée, sera fourni tous les jours à presque 1 000 enfants des écoles maternelles et primaires, entre les mois de septembre et de juillet de chaque année. Comme habituellement pour tous les services fournis par SERHS Food, les fruits et légumes servis sont des produits frais et de saison. De plus, tous les menus comprennent des produits spécialement pensés pour favoriser la croissance et le développement des enfants.

Au-delà de la prestation du service, SERHS Food a pour objectif de mettre en valeur une alimentation saine dans cette première étape de découverte et de tenter de promouvoir l’importance de la consommation d’aliments riches en calcium et en fibres, c’est pourquoi notre équipe de techniciens nutritionnistes apporte beaucoup de soin au choix des produits et à l’élaboration des menus quotidiens.

mercredi, 31 octobre 2018

Le nouveau portail fournira des informations sur l’origine du produit, ainsi que sur le projet éducatif du service dans les écoles et les centres éducatifs de SERHS Food. Il fournira également un espace d’interaction avec les parents.

SERHS Food Educa a lancé son nouveau site Web, projet soigneusement pensé et conçu pour ses utilisateurs principaux: écoles et centres éducatifs. L’objectif de ce nouveau portail est de faire connaître une équipe de professionnels dévoués et engagé dans sa mission de nourrir et d’éduquer les enfants et les jeunes. C’est dans ce sens que, par exemple, le nouveau site Web offre des informations sur les types de services pouvant être fournis aux écoles: de la cuisine sur place au transport de menus au centre; ainsi que d’autres options pour des événements spéciaux tels qu’un service de restauration par exemple.

Le nouveau site Web de SERHS Food Educa prend également en compte le besoin des familles de connaître l’origine des aliments. C’est pourquoi, en outre, le Web fournit également des informations sur les produits, écologiques et de proximité, qui sont utilisés dans l’élaboration de différents menus. Faire de la « terre à l’assiette » un intérêt partagé par l’entreprise et les utilisateurs du service.
En outre, le nouveau portail explique le projet éducatif qui entoure toute la philosophie de SERHS Food Educa. Un projet qui, au-delà de donner de la nourriture aux enfants et aux jeunes, est engagé dans leur éducation dans un domaine important tel que l’alimentation saine, le respect de l’environnement, la promotion de la relation entre pairs et la transmission d’habitudes et de valeurs d’espaces de coexistence, tels que la salle à manger d’une école.

Renforcer l’interaction avec les familles

Le nouveau site Web de SERHS Food Educa offre également un espace d’interaction avec les familles, conformément aux habitudes et aux exigences de la société de l’information actuelle, dans un exercice de proximité, d’efficacité et de rendement essentiel aujourd’hui.
De plus, à partir du nouveau site Web, les parents qui le souhaitent auront la possibilité de télécharger l’application mobile – disponible pour les systèmes Android et IOS – leur permettant d’acheter des billets pour la cantine de leurs enfants, consulter les reçus, etc.

SERHS Services, partenaire de SERHS Food dans le nouveau site web Educa

Le site Web a été développé par le département de communication numérique de SERHS Services, Social SERHS, conformément aux directives du service commercial et marketing de SERHS Food. Il s’agit d’un portail créé conformément à l’image graphique utilisée par SERHS Food Educa dans ses communications avec les écoles et les utilisateurs finaux: les enfants et les jeunes des centres éducatifs, le personnel enseignant et administratif, ainsi que les gestionnaires eux -même de services de la cantine. La conception de la page www.serhsfoodeduca.com est totalement conviviale: elle simplifie la navigation en la rendant accessible et intuitive. De plus, sa structure lui permet de s’adapter à tout type d’appareil de navigation, des téléphones portables aux ordinateurs de bureau, c’est-à-dire un design responsive.

mercredi, 05 avril 2017

Hem rebut de nou l ´acreditació Amed, en aquest cas  per la gestió  de la restauracio col.lectiva a les Terminals 1 i 2 de l´aeroport del Prat, a Barcelona. L’objectiu del programa AMED, liderat per l’Agència de Salut Pública de Catalunya, de la Generalitat de Catalunya, és promoure l’alimentació mediterrània i l’oci actiu en els establiments de restauració, especialment els de menú diari. Per aconseguir aquesta acreditació, els establiments han de complir una sèrie de requisits, que són, principalment els següents:

  • Garantir que un 25% de l’oferta de primers plats sigui a base de verdures, hortalisses o llegums.
  • Oferir algun producte integral a la carta.
  • Incloure a l’oferta de segons plats un 50% de peix o carn magra.
  • Disposar, entre les postres làctiques, de l’opció de baix contingut en greix.
  • Utilitzar oli d’oliva per amanir i preparar els plats (per amanir preferiblement oli d’oliva verge o verge extra).
  • Fruita fresca com a postres en l’oferta.A més, també es demana als establiments acreditats que ofereixin als seus clients opcions d’oci actiu a les zones pròximes al local (circuits, passeigs, etc.), ja que el projecte AMED també està associat a un concepte de vida saludable

El guardó va ser lliurat per part de Xavier Altet Torné, Subdirector General de coordinació de la Salut Pública de Barcelona i Girona,Departament de Salut | Generalitat de Catalunya, als nostres companys Carme Jiménez i Joan Moreno; Responsables de Restauració de SERHS Food.

mercredi, 05 avril 2017

Una fotografia al Saló del Miralls del Gran Teatre del Liceu i unes salutacions protocolàries van donar inici a l’acte organitzat per el Cercle del Liceu amb motiu de l’entrega de la Medalla d’Or a Sa Majestat la Reina Sofia, el passat 20 de febrer. Posteriorment al Saló Foyer la Reina emèrita va rebre amb molta emoció la medalla d’or en mans del president del Cercle del Liceu.

300 convidats vestits d’etiqueta, esmoquin per als senyors i vestit llarg per les senyores van degustar el sopar de gala servit per Arcs Catering. El menú estava composat per un menú de tres plats: Transparent de Llagostins amb Tomàquet i Saltejat d’Alvocat; Corball amb Shopsuey de Verdures, Vinagreta de Ceba i Caviar d’Arengada; Xocomousse de Iogurt amb Cruixent de Xocolata Blanca. Tot un éxit en una vetllada molt emocionant on el nostre servei van assolir un molt bon nivell protocolari i els nostres plats un resultat exquisit.

HAUT