CA 
ES 
EN 
FR 
Des del novembre de 2025, SERHS Food col·labora amb Too Good To Go per donar una segona oportunitat als excedents alimentaris generats a les cafeteries dels hospitals on gestiona el servei de restauració a Catalunya.
La iniciativa s’emmarca en la seva estratègia de Responsabilitat Social Corporativa i respon també a la Llei de Prevenció de Pèrdues i Malbaratament Alimentari, que estableix com a prioritat la redistribució d’aliments aptes per al consum.
Una solució senzilla amb impacte real
El funcionament és simple: en finalitzar el servei de cafeteria, quan hi ha excedent, aquest s’ofereix a través de l’app de Too Good To Go en forma de “pack sorpresa” a un terç del seu preu habitual. Els usuaris el reserven i el recullen directament a la cafetería del centre hospitalari.
Cada pack salvat contribueix a reduir l’impacte ambiental associat al malbaratament alimentari —emissions de CO₂, consum d’aigua i ús de sòl agrícola— en un context en què prop del 40% dels aliments produïts a escala global es malbaraten.
Set centres hospitalaris implicats
La iniciativa s’està implementant en set hospitals de Catalunya on SERHS Food presta servei. Entre ells, s’hi inclouen centres gestionats directament per la companyia, com l’Hospital Comarcal Sant Jaume de Calella, l’Hospital Comarcal de la Selva, el Consorci Sociosanitari de Vilafranca i l’ICO Hospital Duran i Reynals.
A més, en col·laboració amb Clece a través d’UTEs, s’ofereixen packs sorpresa a l’Hospital Verge de la Cinta de Tortosa, a l’Hospital Universitari Joan XXIII de Tarragona i a l’Hospital Universitari de Bellvitge, ampliant així l’abast de l’acció a diferents municipis de Catalunya.
Bona acollida entre professionals, familiars i veïnat
Els primers mesos de funcionament han superat les expectatives. Les valoracions a l’app se situen per sobre del 4,4 sobre 5 a tots els centres, reflectint la qualitat dels packs i la bona organització del servei.
El públic principal continua sent el previst des de l’inici: professionals sanitaris i familiars o visitants de persones ingressades, que troben en aquesta opció una alternativa pràctica, accessible i alineada amb valors de sostenibilitat.
De manera natural, també hi estan acudint veïns i veïnes de la zona per recollir els packs sorpresa. Tot i que inicialment no preveiem aquesta participació, la seva resposta ha estat molt positiva: molts aprofiten l’oportunitat en el seu camí cap a casa, fet que demostra que la iniciativa transcendeix l’àmbit hospitalari i aporta un valor afegit a la comunitat local.
El cas més destacat és el de l’Hospital Verge de la Cinta de Tortosa, on la valoració mitjana es manté en 4,9 sobre 5 i l’afluència de veïnat és constant, mostrant com un projecte pensat per als visitants dels pacients i per al personal de l’hospital pot generar un impacte inesperat i positiu en la ciutadania.
Un projecte amb valor social, ambiental i organitzatiu
La col·laboració aporta un triple impacte:
- Social, facilitant l’accés a menjar de qualitat a preu reduït en un entorn especialment sensible com l’hospitalari.
- Ambiental, convertint l’excedent diari en una acció concreta i mesurable contra el malbaratament alimentari.
- Organitzatiu i normatiu, oferint una eina pràctica per gestionar i acreditar la redistribució responsable d’aliments d’acord amb la legislació vigent.
Des de SERHS Food es continua impulsant aquesta iniciativa, amb l’objectiu d’implantar-la a tots els centres on presta servei, generant un valor afegit tant social com ambiental.
