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En clôturant cette année 2025, nous regardons le chemin parcouru avec un objectif clair : l’excellence dans la restauration collective. Ce fut une année intense et prolifique, au cours de laquelle nous avons intégré des centres de référence à notre gestion, consolidant SERHS Food comme un acteur majeur du secteur.
Référents dans le secteur de la santé
Notre présence dans le milieu hospitalier a connu une impulsion historique. Nous sommes particulièrement fiers de notre mission en tant qu’attributaire de l’ICO et du travail conjoint réalisé par l’UTE SERHS Food + Clece. Cette collaboration nous a permis de gérer avec succès des services dans des hôpitaux de premier plan tels que :
- Hôpital Universitaire de Bellvitge
- Hôpital de Viladecans
- Hôpital Joan XXIII
- Hôpital Verge de la Cinta
Au-delà du repas : l’humanisation des espaces. Un exemple concret est la rénovation de la cafétéria de l’Hôpital Arnau de Vilanova et le lancement réussi du nouveau concept de restauration Desconect(bar) Express. Cet espace n’est pas réservé qu’aux professionnels ; il a été conçu pour offrir une pause de qualité tant au personnel soignant qu’au grand public et aux accompagnants, devenant ainsi un point de rencontre chaleureux pour tous au quotidien.
Une nutrition scolaire de qualité
La division éducation a été l’un des autres grands piliers de 2025. Nous avons travaillé sans relâche pour offrir une alimentation saine, équilibrée et pédagogique à un plus grand nombre d’établissements.
Cette année, nous avons étendu nos services de restauration à de nouvelles écoles dans les régions du Baix Empordà, du Maresme et du Ripollès. Pour nous, chaque cantine est une salle de classe où nous encourageons des habitudes de vie saines dès l’enfance.
Innovation et Diffusion
Nous ne nous contentons pas de gérer ; nous voulons progresser et transformer le secteur dans la mesure de nos possibilités. Au cours de cette année, nous avons participé activement à des forums de connaissances et de développement technique :
- Alimentation spécifique : Nous avons présenté notre nouveau catalogue de plats cuisinés pour régimes à texture modifiée à l’Espai Mataró Cuida-CareCityLab, une solution essentielle pour améliorer la qualité de vie des personnes souffrant de troubles de la déglutition.
- Présence institutionnelle : Nous avons participé au congrès « Manger avec la dysphagie » à l’UPC Terrassa et nous étions présents au Fòrum Gastronòmic 2025 à Barcelone.
- Dynamisation : À travers nos Journées Gastronomiques, nous avons transformé le moment du repas en une expérience culturelle et festive dans l’ensemble de nos centres.
Nous souhaitons clôturer ce bilan en remerciant de tout cœur nos équipes et nos partenaires. Votre passion et vos efforts quotidiens sont ce qui fait de SERHS Food une entreprise avec une âme.
Merci de nous avoir accompagnés en 2025 ! Nous continuons à nourrir l’avenir.
