jueves, 20 abril 2017

El presidente de la Generalitat, Carles Puigdemont inauguró el jueves, 20 de abril, la nueva Cocina de Alto Rendimiento (CAR) y las oficinas centrales de SERHS Food en Mataró. El acto que acogió a más de 125 personas, también contó con la participación del alcalde de Mataró, David Bote, y los máximos directivos de SERHS (Ramon Bagó, presidente; Jordi Bagó, CEO; Raimon Bagó, director general de SERHS Food), así como del delegado del Gobierno de la Generalitat en Barcelona, ​​Miquel A. Escobar; el secretario de Empresa y Competitividad de la Generalitat, Joan Aregio; y la concejala de Promoción Económica e Innovación del Ayuntamiento de Mataró, Dolores Guillén, entre otras personalidades.

SERHS Food centralitza toda su actividad en Mataró donde trabajan 70 personas. Esta división emplea a más de 2.000 personas en Cataluña y cuenta con una facturación de 50M €. El crecimiento de la compañía y el interés de ser punteros le ha llevado a esta nueva ubicación en Mataró donde dispone de una mayor capacidad, mejores servicios y logística. Se ha construido un centro de trabajo innovador y puntero, pensado y equipado con última tecnología, para trabajar con total comodidad y flexibilidad, muy centrados en la minimización del impacto medioambiental y de los consumos energéticos.

La planta de 4.200 m2 está pensada en clave de futuro, con una extensión de 2.500 m2, capacidad para 3M kg /anuales, muy polivalente y flexible para producir más de 400 referencias diferentes. La zona de oficinas y atención al cliente con casi 1.000 m2 distribuidos entre planta baja -acogida y formación- y la planta superior para las oficinas, destaca por su luminosidad, modernidad, concepto y distribución, con una estructura totalmente diáfana, donde la ausencia de despachos hace que el equipo humano conviva de forma integrada y con el objetivo de fomentar la colaboración.

El presidente de la Generalitat, Carles Puigdemont, ha subrayado esta mañana «la apuesta valiente y decidida del grupo SERHS para invertir en Mataró.» Un compromiso que ha destacado que sirve para «arraigar a la gente y crear puestos de trabajo de calidad»; y que, además, permite que el grupo ;mantenga una centralidad con su origen, el Maresme, pero con una mirada mundial»;. También ha destacado la conciencia creciente de la sociedad para entender lo que comemos y priorizar los productos de calidad, respetuosos con el medio ambiente y el paisaje. Y, en este sentido, ha dicho que «también hemos entendido que la cocina de gran volumen, de escuelas, hospitales o residencias, no podía quedar al margen de esta revolución gastronómica». «Hoy, comer saludablemente, tener la máxima garantía de sanidad, y poder ofrecer diversidad, debe estar al alcance de esta cocina», añadió. Para conseguirlo, Puigdemont ha remarcado que «hay inversión e innovación»; y que «SERHS es un ejemplo muy claro de este compromiso de excelencia y de calidad»;Cuando esto pasa nos debemos sentir orgullosos», declaró, «y quiero agradecer a toda la familia de la SERHS, a los 1.348 socios, a los más de 2.000 trabajadores ya toda la gente que le hace confianza, estos 40 años de existencia».

En palabras de Raimon Bagó, director general de SERHS Food «gracias a esta Cocina de alto rendimiento podremos ensanchar enormemente nuestro radio de actuación, lo que nos debe permitir crecer el volumen de nuestras ventas un 50% en los próximos tres años, alcanzando los 75M € de cifra de negocio». También ha añadido que «esta nueva instalación nos permite desarrollar la singularidad entendida como la satisfacción individual dentro de la restauración colectiva, nuestro principal valor competitivo y el valor añadido de SERHS Food».

El nuevo equipamiento supone una inversión de 5 millones de euros y permite desarrollar la singularidad de cada persona, entendida como la satisfacción individual dentro de la restauración colectiva.

El objetivo es el de aconseguir incrementar un 50% en tres años el volumen de ventas, alcanzando los 75M € de cifra de negocio.

En SERHS Food trabajan 2.000 personas. Diariamente se sirven más de 35.000 comidas.

lunes, 12 diciembre 2016

Desde inicios del mes de diciembre SERHS Food gestiona los servicios de restauración del Parlament de Cataluña. El contrato de servicio de bar y restaurante compromete a SERHS Food a responsabilizarse de la gestión de la restauración durante cuatro años, basándose sobre todo en los aspectos clave que más ha valorado el Parlament: la calidad y la diversidad nutricional además de la calidad sanitaria.

SERHS Food presentó una oferta de restauración que se adapta perfectamente a todas las exigencias, con una completa y variada propuesta de catering que recoge desde los menús especiales en menús superiores, dando servicio a unos 150 comensales, entre políticos, diputados y trabajadores del parlament, los días de cada día, y llegando a cubrir hasta 300 usuarios los días que hay pleno. La oferta contempla diferentes escenarios, una completa carta en el restaurante, platos combinados saludables de forma diaria, y nuevas y creativas propuestas gastronómicas de banquetes para ofrecer en el  Auditorio, que tiene una capacidad de unas 300 personas. El parlamento genera por su actividad diaria un variado y exigente programa de actos que requieren una oferta gastronómica de calidad, y que se ofrecerán en salas privadas. Cocktails de bienvenida, menús de trabajo, coffee y aperitivos para reuniones de trabajo, y todo tipo de banquetes para diferente número de comensales.

Los servicios que SERHS Food cubrirá son por un lado el servicio de bar-cafetería todos los días laborables, y los días de pleno o de mucha actividad parlamentaria, adaptará el horario a las necesidades de servicio de los diputados y del personal del Parlament. Además, los fines de semana, si se tiene que abrir, también se dará servicio con el horario determinado por la Mesa parlamentaria. El servicio de comedor o restaurante, cubrirá la comida desde las 13 hasta las 16 horas, a excepción de las tardes festivas y el mes de agosto donde el servicio finalizará aproximadamente a las 15 horas.

SERHS Food cubrirá también todas las necesidades de las máquinas de vending con una oferta de comida saludable, que incluye fruta fresca, lácteos, alimentos sin gluten o para diabéticos, y en general, productos que se basen en aspectos de alta calidad nutricional, además de productos de comercio justo. SERHS Food ha presentado un plan de reciclaje que cumple con todos los requerimientos del Parlamento, así como un completo plan de limpieza y de calidad y seguridad alimentaria, gestionado y supervisado por el propio Departamento de Seguridad y Calidad de SERHS Food.

miércoles, 29 junio 2016
El Castell Jalpí de Arenys de Munt acogerá por primera vez este Festival tan arraigado en la comarca del Maresme.
En total están programados una decena de conciertos para las noches de los meses de verano.La Asociación Cultural Santa Florentina, SERHS y el Ayuntamiento de Arenys de Munt han llegado a un acuerdo para que el Festival de Santa Florentina se celebre en el Castell Jalpí. El convenio, firmado a tres bandas y con una vigencia de tres años, permitirá que Arenys de Munt y el Castell Jalpí acojan por primera vez un festival plenamente consolidado y arraigado en la comarca.

El Festival de Santa Florentina, que este año llega a la 18ª edición, contará con una programación de diez conciertos entre el 24 de julio y el 20 de agosto, todos ellos en el Castell Jalpí.
Con un aforo de 500 personas por concierto, los dos primeros se celebrarán a las 20h coincidiendo en domingo, mientras que el resto tendrán lugar a las 22h. La apertura de puertas se efectuará dos horas antes de los conciertos para ofrecer, por parte del anfitrión Arcs Catering de Grup SERHS, una selección de catering al público asistente.

Para Carlos Hartmann, presidente de la Asociación Cultural Santa Florentina y promotor de conciertos, «este cambio de emplazamiento supone un nuevo impulso en un entorno privilegiado, para un
festival muy consolidado». Asimismo, según Hartmann, «el acuerdo a tres años permite dar una continuidad y estabilidad a una iniciativa iniciada hace 18 años».
Por su parte, el Ayuntamiento de Arenys de Munt se muestra muy satisfecho por el hecho de que un acontecimiento cultural de primer orden se celebre en la población. Su alcalde, Joan Rabasseda, cree que «el Festival de Santa Florentina posiciona Arenys de Munt como un
referente cultural en la comarca y nos ayudará a impulsar la promoción turística de nuestro pueblo».

Por último, Raimon Bagó, director general de SERHS Food, considera que «para el Castell Jalpí esta es una oportunidad para consolidar este emplazamiento como un espacio de referencia en la celebración de actos y eventos de todo tipo. Además, nos permitirá que el público conozca el alto nivel de nuestra oferta gastronómica».

Durante los próximos días se realizará una convocatoria de prensa abierta a todos los medios con el objetivo de explicar y dar a conocer todos los detalles de esta edición del festival.

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