SERHS FOOD I CLECE ADJUDICATÀRIES DE LA GESTIÓ DEL SERVEI D’ALIMENTACIÓ DELS HOSPITALS DE BELLVITGE, JOAN XXIII I CENTRES ADHERITS (ICS)

Durant el mes de juny del 2025 s’ha formalitzat l’adjudicació per part de l’Institut Català de la Salut (ICS) de la resta de lots que quedaven per decidir del concurs sobre el servei de cuina, menjadors laborals i de pacients, cafeteries de personal i de públic. En aquest cas, la UTE formada per SERHS Food i CLECE ha resultat guanyadora per desenvolupar el servei de 2 dels 4 lots ofertats (el lot 1-Barcelona- i el 3 -Tarragona-, el 4art lot referent als centres de Lleida es va adjudicar a SERHS FOOD en solitari a principis d’any). Concretament la UTE gestionarà l’Hospital Universitari de Bellvitge i Hospital de Viladecans, així com a Tarragona l’Hospital Joan XXIII, Hospital Sociosanitari Francolí (GIPPS) i Hospital Verge de la Cinta de Tortosa. En total sumen 5 centres adherits a l’ICS. La durada dels contracte és de quatre anys  i el volum de facturació prevista supera els 63,73 milions d’euros.

SERHS Food que té la seva seu central a Mataró compta amb una llarga trajectòria de més de 40 anys treballant en el món de la restauració col·lectiva amb un equip de 2.500 professionals. Destaca com a primera empresa del sector en obtenir la certificació en la norma FSSC 22000 v5, de seguretat alimentària en la cuina d’alt rendiment (CAR) de Mataró, i que també compta amb la ISO 9001:2015 sobre qualitat i la ISO 22.000:2018 sobre seguretat alimentària. Aquest mes de febrer ja va resultar adjudicatària novament del servei alimentació (lot 4) que ja desenvolupava des de fa quatre anys a l’Hospital Universitari Arnau de Vilanova i Hospital Universitari Santa Maria de Lleida (GSS).

Es tracta d’unes adjudicacions que presenten un alt contingut simbòlic i representatiu dins l’àmbit de la sanitat, per tractar-se d’hospital referents en el territori. Centres de primer nivell com l’Hospital de Bellvitge, un gran complex amb prop de 1.000 llits i entre els millors hospitals d’Espanya en gestió i reputació infermera, líder en trasplantaments cardíacs i renals a Catalunya en 2024. Aquest nou concurs incorpora millores en equipaments, innovació i digitalització de processos, així com a nivell de sostenibilitat relacionada en matèries primeres i logística.