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La marca especialista en 5ª gama, Eudec, ha actualizado su entorno web para ofrecer una herramienta más ágil, intuitiva y directa para los profesionales de la restauración colectiva. Esta plataforma digital centraliza toda la oferta y facilita la consulta y descarga de los diferentes catálogos especializados de manera funcional.
Con más de 30 años de experiencia en el sector, la nueva web refleja la apuesta firme de Eudec por la seguridad alimentaria y la transparencia. El nuevo espacio permite conocer a fondo la capacidad de su Cocina de Alto Rendimiento (CAR), unas instalaciones de 2.500 m² equipadas con la última tecnología y avaladas por la certificación FSSC 22000 v.6, claves para dar un servicio de excelencia en la restauración colectiva.
A través del portal, los gestores pueden acceder rápidamente a un porfolio de más de 500 platos, disponibles en formatos de monoración, multiporción y especialidades. Para asegurar el rigor en el servicio, la web incorpora un apartado práctico con instrucciones de uso para interpretar las etiquetas y garantizar una regeneración óptima de cada receta.
Los diferentes sectores se organizan de manera muy visual para cubrir todas las demandas del mercado de la restauración colectiva:
– Hospitales y Centros Sanitarios: Soluciones de 5ª gama que comprenden menús basales, dietas hiposódicas, recetas de textura adaptada y formatos individuales.
– Residencias: Menús a medida centrados en el bienestar y los requerimientos nutricionales específicos de la tercera edad.
– Dietas de Textura Modificada: Herramientas para el sector sociosanitario con platos de fácil deglución que preservan la seguridad y el sabor original para personas con disfagia.
– Servicio de Ayuda a Domicilio (SAD): Elaboración y reparto de dietas equilibradas para asegurar la nutrición de personas con dependencia en su hogar.
– Servicios Sociales: Apoyo alimentario para personas en situación de vulnerabilidad, comedores sociales y protocolos de emergencia en el ámbito escolar o sanitario.
– Corporate: Gastronomía de 5ª gama ideada para mejorar el momento de la comida en el entorno de trabajo y la empresa.
– Horeca: Soluciones para la restauración y la hostelería que permiten un servicio rápido, de calidad y con una gestión sencilla en la cocina.
– Productos personalizados: Desarrollo de recetas a medida mediante el departamento de I+D para convertir cualquier idea en un plato real.
La evolución de la web de Eudec es un reflejo de una innovación constante en el sector de la restauración colectiva. Toda esta tecnología e información se pone al servicio de la organización para que los equipos de dirección y nutrición puedan centrar sus esfuerzos en el cuidado de las personas y la gestión de las emociones a través de la gastronomía.
