CA 
ES 
EN 
FR 
SERHS Food ha estat l’empresa adjudicatària per desenvolupar el servei d’àpats a domicili (SAD) a Mataró i que consisteix en la preparació prèvia i lliurament a casa dels 50 usuaris/ies diaris previstos d’àpats equilibrats i saludables. Es tracta d’un servei complementari que ofereix el Servei de Benestar social de l’Ajuntament de Mataró adreçat a persones grans amb dependència i/o diversitat funcional, els 365 dies de l’any i que s’ha iniciat aquest mes de març.
L’empresa compta amb una llarga trajectòria de més de 40 anys treballant en el món de la restauració col·lectiva i concretament com a pioners en el servei d’àpats a domicili (SAD) per a persones vulnerables. Especialistes en la realització de dietes personalitzades per a cada usuari, s’elaboren els plats cuinats a la cuina d’alt rendiment (CAR) de Mataró, certificada en la norma FSSC 22000 v5 i que també compta amb la ISO 9001:2015 sobre qualitat i la ISO 22.000:2018 sobre seguretat alimentària.
La satisfacció individual és el pilar fonamental amb el que es construeix el servei que es basa en les persones, els menús i l’atenció als usuaris/ies. Es disposen de 10 dietes ( i les seves combinables entre si) amb 150 plats específics per aquest servei en base als principis de la Dieta Mediterrània. Tots els plats estan avalats per l’equip de dietistes en relació amb les recomanacions nutricionals. Actualment SERHS Food duu a terme aquest servei d’àpats a domicili (SAD) en més de 10 municipis de Catalunya.
Des de mitjans de març fins al maig, SERHS Food ha multiplicat per quatre el nombre de monoracions individuals servides als usuaris del Servei d’Atenció Domiciliaria (SAD). S’ha arribat a les més de 50.000 les que s’elaboren setmanalment a la Cuina d’Alt Rendiment (CAR) de Mataró.
El nombre de centres gestionats s’ha incrementat del sis al mes de març (Granollers, Badalona, Platja d’Aro, Barcelona, Santa Coloma…) als més de 17 centres nous que s’han incorporat al servei com Lloret, Blanes, així com els hospitals de campanya de Barcelona, Lleida, entre altres, i alhora els que han vist multiplicades les seves necessitats.
El servei d’àpats socials a domicili de SERHS Food, pioners i referents en aquest àmbit, té com a finalitat proporcionar benestar nutricional, físic i social a persones en situació de dependència o vulnerabilitat. El servei consisteix en la preparació i lliurament d’àpats equilibrats i saludables, amb el control de dietistes, adaptats a cada persona i presentats en adequades condicions de qualitat i seguretat alimentària a casa de cada persona que rep un contacte i assessorament personalitzat. La individualització de les dietes, la seguretat alimentària, la varietat de plats cuinats (més de 130 amb 10 dietes combinables) i el contacte amb els usuaris són parts fonamentals del SAD que presenta una gran perspectiva de desenvolupament amb condicions especials de preus per a entitats socials o fundacions.
SERHS Food és la primera i única empresa de restauració col·lectiva certificada a Espanya amb la norma FSSC 22000 de màxima seguretat alimentària.
