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Depuis le démarrage du service alimentaire du complexe hospitalier Arnau de Vilanova de Lleida en 2018, SERHS Food entretient une relation étroite avec différents fournisseurs locaux de la région et notamment avec le Centre de travail spécial (CET) El Pla.
C’est une entité à but non lucratif, qui appartient à la Fondation Hermano Benito Menni, promue par l’Ordre Hospitalier de San Juan de Dios Espagne. En 1994, le Centre de Travail Spécial El Pla a été créé, situé dans la province de Lleida, dans la ville d’Almacelles. Elle offre un travail stable et de qualité aux personnes en risque d’exclusion.
Concrètement, SERHS Food achète des produits frais pour son jardin (fruits et légumes) et des produits de 5ème gamme (salades et carottes sous vide). Ils se distinguent par leur qualité et leur proximité maximale. Au CET, les Pla sont des spécialistes de la manutention, de la vente et de la distribution quotidienne.
Les produits de la 5ème gamme ont des exigences sanitaires plus strictes que celles des mêmes produits sans manipulation. Pour cette raison, des contrôles rigoureux de qualité et de sécurité alimentaire sont suivis tout au long du processus. Consommer un produit fraîchement coupé est la façon la plus rapide et la plus saine de manger des légumes frais. Actuellement, la zone fraîchement coupée est l’une des zones qui génère le plus d’emplois dans le centre de travail spécial El Pla. Ils ont la certification internationale de qualité alimentaire ISO 22000.
Ils assurent également d’autres services que l’emballage, comme le nettoyage, le jardinage ou les forfaits de Noël à valeurs sociales. De plus, SERHS Food gère les services alimentaires du centre San Juan de Dios Tierras de Lleida depuis janvier 2020.
