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En cette nouvelle année scolaire 2020-2021, nous appliquons toutes les mesures préventives basées sur la réglementation, le protocole et les recommandations sanitaires liées au secteur.
Chez SERHS Food, nous avons la certification de sécurité alimentaire FSSC22000, nous nous conformons donc aux normes de qualité et de rigueur lors de la réalisation du processus d’activité et de la préparation de tous nos repas.
Nous réaliserons toutes nos pratiques et processus dans la cafétéria de l’école et les espaces de midi; De cette façon, nous pouvons garantir que les plats préparés sont sûrs et que toutes les mesures de sécurité sont suivies dans la salle à manger pour éviter au maximum les infections possibles du virus COVID-19.
Nous cherchons à informer et former tous les travailleurs avec les différents protocoles et plans d’urgence dont nous disposons, sur les bonnes pratiques pour être présent sur le lieu de travail et sur l’utilisation correcte des EPI, en plus de celles de prévention et processus à exécuter. En outre, des affiches informatives ont été créées pour les travailleurs et les utilisateurs sur les règles à suivre et savent se protéger à tout moment contre d’éventuelles infections; De cette manière, il cherche à générer la confiance entre les utilisateurs et les responsables des écoles.
De même, en raison du virus COVID-19, chez SERHS Food, nous avons activé une ligne de menus d’urgence pour les différents espaces avec des besoins de restauration tels que les hôpitaux de campagne, les services de soins à domicile ou sociaux et les cantines scolaires. Forts de notre expérience de plus de 40 ans, nous disposons d’une large gamme de plats de 5ème gamme en multirations ou monorations, afin de pouvoir réaliser un service alimentaire conforme aux mesures maximales de sécurité alimentaire envisagées dans les PLANS D’URGENCE des centres éducatifs. Tant dans la réalisation du service de salle à manger dans votre propre cuisine, que transporté, offrant l’option de produit seul et, même, le service de restauration complet.
Avec les enfants présents, tous nos plats sont préparés selon les préceptes de la diète méditerranéenne, les recommandations du Guide pour une alimentation saine à l’école (2020) de l’Agence de Santé Publique de Catalogne. De plus, ce sont des menus équilibrés et sains conçus pour les enfants, selon les critères nutritionnels de l’équipe de diététistes SERHS Food.
