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El Ayuntamiento de Castell-Platja d’Aro ha dado un nuevo impulso al servicio de comidas a domicilio pensado para personas con diversos grados de dependencia, edad avanzada o vulnerabilidades. SERHS Food presta este servicio, llamado SAD, centrado en las personas, los menús y el servicio en casa. Se disponen de 10 dietas diferentes (y su combinación entre sí) con más de 130 platos específicos (monoracions variadas), elaborados en base a la dieta mediterránea, equilibrados, sabrosos y saludables. Las necesidades de cada persona a nivel nutricional son diferentes y se ha adaptado el servicio de atención domiciliaria a este requerimiento.
En un acto de presentación y degustación de platos cocinados realizado el 7 de febrero, la concejala de Acción Social del Ayuntamiento, Pilar Ferrero, explicó el servicio que tiene como prioridad «el bienestar nutricional, físico y socials de los usuarios, evitando riesgos de malnutrición o incluso accidentes domésticos cocinando «. En este caso, es una pata más de los servicios de atención a personas del municipio. La experiencia de una usuaria, la Piedad, fue muy ilustrativa del servicio en que encontraba «una gran solución para su caso».
La satisfacción individual es el pilar fundamental para SERHS Food como también recordó Lourdes Catalán, responsable del Departamento de Dietética, y con el que construimos todo el servicio junto con la seguridad alimentaria. Partiendo de las pautas que los profesionales transmiten, el equipo de dietistas elabora los menús escogiendo los tipos de platos, atendiendo a su calidad nutricional y los ingredientes que los componen.
Sin duda se trata de un servicio de futuro que cada vez avanzará más en todos los municipios para promover la atención individualizada, persona a persona, y la mejora del bienestar de quien más lo necesite.
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