jeudi, 26 septembre 2019

SERHS Food Educa commence une nouvelle année scolaire en gérant la restauration de plus de 200 écoles. Chaque jour, 30 000 menus seront servis aux enfants de toute la Catalogne, d’Oviedo et de Saragosse. Elle dispose d’une équipe de 2 550 collaborateurs engagés dont l’objectif est d’atteindre la satisfaction individuelle de chaque enfant grâce à la sécurité alimentaire, l’innovation et la nutrition dans la restauration collective. Cette année, nous avons pris un engagement exceptionnel en faveur du développement durable en introduisant davantage de produits de proximité, écologiques, saisonniers et du km 0. Des travaux sont en cours pour générer un impact minimum sur les déchets, réduire la consommation d’énergie (empreinte carbone réduite) et éviter le gaspillage alimentaire. Ils proposent des recettes traditionnelles catalanes avec 400 plats, sains, sans conservateurs et avec toute leur saveur, conseillés par une équipe de diététiciennes. Ils ont aussi des régimes spéciaux pour les allergies et les intolérances. Nous voulons que les enfants mangent le même type de plat. L’attention personnalisée dans les centres avec un traitement proche et quotidien a été une prémisse de base dans les 40 ans de trajectoire de SERHS Food Educa. Les écoles sont considérées comme des partenaires, non seulement dans le domaine de la restauration, mais aussi dans le cadre de leur projet pédagogique. Bon cours pour tout le monde !

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