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SERHS food, entreprise de restauration collective, responsable de la gestion de la restauration dans des centaines d’écoles, hôpitaux, résidences et entreprises, leader et pionnière dans la préparation de plats cuisinés de 5ème gamme pour la restauration commerciale et collective, a obtenu la « Food Safety System Certification 22000« , pour sa cuisine haute performance, attribué par Intertek. Avec cette certification, nous renforçons notre engagement de qualité et de rigueur dans la préparation des plats cuisinés, où l’expérience de plus de 30 ans nous positionne comme des leaders incontestés en termes de variété et de spécialisation pour ce type de produits dans la restauration collective.
Le FSSC 22000, qui vise à assurer la protection des consommateurs, dispose d’un système normalisé pour assurer l’intégrité et la sécurité de chaque maillon de la chaîne alimentaire.
La certification apporte une grande valeur pour l’avenir de l’entreprise en raison de sa reconnaissance internationale et des garanties qu’elle offre en termes de sécurité, de défense alimentaire et de fraude alimentaire.
Développée par la Food Safety Certification Foundation, le sceau FSSC 22000 représente une nouvelle approche de la gestion des risques liés à la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne d’approvisionnement et est reconnu par la Global Food Safety Initiative (GFSI), qui se compose des plus grands experts mondiaux de l’industrie alimentaire.
SERHS food devient la première et la seule entreprise de restauration collective au niveau de l’Etat à être reconnue par cette certification, qui vise à promouvoir l’harmonisation internationale et la transparence dans les normes de sécurité alimentaire. Comme le souligne Raimon Bagó, Directeur Général de SERHS food, « cette certification confirme l’amélioration continue de nos systèmes et processus et démontre que SERHS food a une approche proactive en considération à la sécurité alimentaire avec une vocation internationale « .
La FSSC 22000, ainsi que les autres certifications détenues par SERHS Food, soutiennent notre entreprise sur la voie de l’excellence dans la production alimentaire et le service à la clientèle.
