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De l’hôpital temporaire de la Fira de Barcelone, des hôtels et des centres de Sabadell, Blanes, Lloret, Calella, Granollers, Lleida, à l’expansion et à l’extension du service d’aide à domicile (SAD) à un grand nombre de municipalités catalanes, sont les principaux utilisateurs de ce service et le produit s’adapte à chaque exigences spécifiques tant en termes de régime alimentaire que de logistique de distribution.
Compte tenu du moment exceptionnel que vit la restauration collective et de la nécessité de fournir de la nourriture service aux centres de santé, aux hôpitaux de campagne ou aux établissements spécialisés, SERHS Food qui compte avec plus de 40 ans d’expérience, a mis en œuvre cette ligne d’activité d’urgence pour le Conseil municipal, les services sociaux les entités de soins pour les personnes vulnérables, les centres de santé et le personnel d’intervention d’urgence. Prévention et les mesures de contrôle de la covid-19 ont été renforcées dans toutes les les centres de traitement.
Dans la Cuisine de Haute Performance (CAR de Mataró, Barcelone), on prépare des plats de 5e gamme, réfrigérés ou congelés, en portions individuelles ou multiples, avec une sécurité alimentaire maximale et sous la le contrôle de l’alimentation de chaque type d’utilisateur, clé de leur alimentation et de leur santé individuelles. Les menus basés sur le régime méditerranéen sont présentés pour le déjeuner, le dîner ou pour le régime de pension complet, ils ne comprennent pas ni conservateurs ni édulcorants. Il est uniquement cuit avec de l’huile d’olive ou de l’huile à haute teneur en acide oléique et des ingrédients naturels. SERHS Food est la première et la seule entreprise de restauration collective en Espagne qui compte avec le Certification de sécurité alimentaire FSSC22000.
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