SERHS food, empresa de restauració col·lectiva, responsable de la gestió de la restauració en centenars d’escoles, hospitals, residències i empreses, líder i pionera en l’elaboració de plats cuinats de 5a gamma per a la restauració comercial i col·lectiva, ha obtingut la “Food Safety System Certification 22000”, per a la seva Cuina d’Alt Rendiment (CAR), atorgada per Intertek. Amb aquesta certificació, reforcem el nostre compromís amb la qualitat i el rigor en l’elaboració de plats cuinats, en els quals l’experiència de més de 30 anys ens posiciona com a líders indiscutibles en varietat i especialització per a aquest tipus de productes en la restauració col·lectiva.
La FSSC 22000, tenen com a objectiu garantir la protecció del consumidor, disposant d’un sistema estandarditzat per a assegurar la integritat i la seguretat de cada baula dins de la cadena alimentària.
La certificació aporta un gran valor en clau de futur pel seu reconeixement internacional i per les garanties que ofereix en seguretat, food defence i frau alimentari.
Desenvolupada per la Fundació per a la Certificació de la Seguretat Alimentària, el segell FSSC 22000 representa un nou enfocament sobre la gestió de riscos de seguretat alimentària en tota la cadena de subministrament i està reconegut per la Iniciativa Mundial de Seguretat Alimentària (GFSI), composta al mateix temps pels líders mundials experts en la indústria alimentària.
SERHS food es converteix en la primera i única empresa de restauració col·lectiva a nivell estatal, a ser reconeguda mitjançant aquesta certificació, que està dissenyada per a impulsar l’harmonització internacional i la transparència en les normes de seguretat alimentària. Com indica Raimon Bagó, Director General de SERHS food, “aquesta certificació avala la nostra millora contínua en quant a sistemes i processos, i demostra que SERHS food té un enfocament proactiu sobre la seguretat alimentària amb vocació internacional”.
La FSSC 22000 al costat de la resta de certificacions amb les quals compta SERHS Food, avala la nostra companyia en el camí cap a l’excel·lència en la producció d’aliments i servei al client.
