• CA
    • ES
    • EN
    • FR

    Serhs Food

    Serhs Food

    Tel: 93.703.28.28
    Fax: 93.795.10.68

    Email: serhsfood@serhs.com

    SERHS Food
    C/ Foneria , 22 · 08304 MATARÓ (BARCELONA)

    Obrir a Google Maps
    • Inici
    • Sobre Nosaltres
      • Qui som
      • Missió, visió i valors
    • RSC
    • Sectors
      • Educació
      • Sanitat
      • Esdeveniments
      • Corporate
      • 5a gamma
    • 5ª GAMMA
    • Cuina d’Alt Rendiment
    • Notícies
    • Contacte
    • iNICI
    • Notícies
    • Educa
    • SERHS FOOD COL·LABORA AMB LA JORNADA “CIRCULAR ECONOMY HOTSPOT CATALONIA 2021”
     

    SERHS FOOD COL·LABORA AMB LA JORNADA “CIRCULAR ECONOMY HOTSPOT CATALONIA 2021”

    Dijous, 25 novembre 2021 / Publicat a Educa, empresa, Innovació, Novetats, sostenibilitat

    El president de la Generalitat, Pere Aragonès, va inaugurar la 5a edició del Circular Economy Hotspot 2021, un esdeveniment que, va afirmar, “ens permetrà mostrar iniciatives i projectes innovadors, valents i disruptius” que s’estan fent a Catalunya, perquè “la nostra ambició és esdevenir un país de referència en economia circular”. Aquesta celebració anual que reuneix representants públics i empreses intersectorials d’Europa i de tot el món va tenir lloc a Barcelona del 15 al 18 de novembre. El Circular Economy Hotspot ja s’ha celebrat amb anterioritat a Holanda, Luxemburg, Escòcia, i Bèlgica, amb l’objectiu de compartir experiències i estratègies sobre economia circular. Les persones que hi participen, unes 300, formen part dels principals actors europeus involucrats en la transformació del model econòmic i productiu actual.

    Catalunya, l’amfitriona d’aquesta nova edició del Circular Economy Hotspot, té unes 400 empreses que actualment ofereixen solucions circulars, de les quals la meitat exporten mundialment. Durant el dia i mig d’itineraris organitzats, es varen explorar algunes d’aquestes iniciatives, així com projectes de R+D+I, estratègies governamentals i col·laboracions d’èxit.

    SERHS Food va participar com a un dels centres visitats dins l’àmbit alimentari del que també en formaven part Mercabarna, el Celler Raimat, IRTA, entre altres centres d’interès. Concretament, es varen visitar per part de la comitiva de prop de 25 professionals, les instal·lacions de la Cuina d’Alt Rendiment (CAR) de Mataró en la que es varen mostrar els beneficis ambientals de l’activitat.

    Raimon Bagó, director general de SERHS Food va presentar els indicadors mediambientals de la CAR com a opció sostenible versus una cuina en un restaurant, fet a casa o bé en una col·lectivitat com una escola. En base al consum energètic, l’empremta de carboni (CO2), la reducció de residus, el packaging o la gestió de proveïdors locals i la distribució logística, entre altres, la Cuina d’Alt Rendiment presenta de forma objectiva en base a dades mesurables la millor opció ambiental per a l’elaboració de plats cuinats. Per a l’anàlisi de les dades i indicadors s’ha comptat amb la col·laboració d’Inèdit, empresa de referència en el sector que va néixer a la Universitat Autònoma Barcelona, pioners en l’ecologia industrial i l’ecodisseny amb 12 anys d’experiència i més de 300 clients nacionals i internacionals.

    La celebració d’aquest esdeveniment a Catalunya reforça el hub Catalunya Circular, punt de trobada d’empreses, institucions i persones que aporten solucions i estratègies per posar en pràctica i consolidar l’economia circular a Catalunya.

     

                     

    Què pot llegir a continuació?

    raimon bagó
    Raimon Bagó, director general de SERHS Food, nou president del Cluster Foodservice
    SERHS Food participa al projecte de millora de l’ecoeficiència del sistema d’envasos i embalatges del sector restauració.
    SECPhO, el Clúster foodservice i SERHS FOOD busquen millorar l’alimentació de pacients amb disfagia
    ELS NOSTRES SECTORS
    • Educació
    • Sanitat
    • Esdeveniments
    • Corporate
    • 5a gamma
    CONTACTE
    SERHS FOOD
    C/ Foneria, 22 · 08304 MATARÓ
    (BARCELONA)
    Veure a Google Maps
    Tel: 93.703.28.28
    Fax: 93.795.10.68
    E-mail: serhsfood@serhs.com
    • Nota legal
    • Política de privacitat
    • Política de cookies
    PUJAR
    Utilitzem cookies al nostre lloc web per a brindar-li l'experiència més rellevant recordant les seves preferències i visites repetides. Al fer clic a "Acceptar", accepta l'ús de TOTES les cookies.
    Configuració de CookiesACCEPTAR COOKIES
    Privacy & Cookies Policy

    DESCRIPCIÓ GENERAL DE LA PRIVACITAT


    Aquest lloc web utilitza cookies per millorar la vostra experiència mentre navegueu pel lloc web. D’aquestes, les cookies que es classifiquen com a necessàries s’emmagatzemen al vostre navegador, ja que són essencials per al funcionament de les funcionalitats bàsiques del lloc web. També fem servir cookies de tercers que ens ajuden a analitzar i entendre com utilitzeu aquest lloc web. Aquestes cookies s’emmagatzemaran al vostre navegador només amb el vostre consentiment. També teniu l’opció de desactivar aquestes cookies. Però desactivar algunes d’aquestes cookies pot afectar la vostra experiència de navegació.

    Necessàries
    Sempre habilitat

    Les cookies necessàries són absolutament essencials perquè el lloc web funcioni correctament. Aquesta categoria només inclou galetes que garanteixen funcionalitats bàsiques i funcions de seguretat del lloc web. Aquestes cookies no emmagatzemen cap informació personal.

    No necessàries

    Les cookies que poden no ser particularment necessàries perquè el lloc web funcioni i s'utilitzen específicament per recopilar dades personals de l'usuari a través d'anàlisi, anuncis i altres continguts integrats s'anomenen galetes no necessàries. És obligatori obtenir el consentiment de l'usuari abans d'executar aquestes cookies al seu lloc web.