{"id":8773,"date":"2021-11-23T13:54:39","date_gmt":"2021-11-23T12:54:39","guid":{"rendered":"https:\/\/serhsfood.com\/?p=8773"},"modified":"2021-11-24T12:59:14","modified_gmt":"2021-11-24T11:59:14","slug":"serhs-food-augmente-le-nombre-de-differents-regimes-dans-les-ecoles-de-terrassa-de-pres-de-30-pour-ce-cours-2021-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/serhsfood.com\/fr\/empresa-fr\/serhs-food-augmente-le-nombre-de-differents-regimes-dans-les-ecoles-de-terrassa-de-pres-de-30-pour-ce-cours-2021-2022\/","title":{"rendered":"SERHS FOOD AUGMENTE LE NOMBRE DE DIFF\u00c9RENTS R\u00c9GIMES DANS LES \u00c9COLES DE TERRASSA DE PRES DE 30% POUR CE COURS 2021-2022"},"content":{"rendered":"<p>Dans les <strong>32 \u00e9coles publiques de Terrassa<\/strong> dont <strong>SERHS Food<\/strong> g\u00e8re le service de salle \u00e0 manger et l&rsquo;espace du midi, ce cours 2021-2022, le nombre de <strong>r\u00e9gimes diff\u00e9rents<\/strong> qui sont pr\u00e9par\u00e9s chaque jour est pass\u00e9 de <strong>49 l&rsquo;ann\u00e9e derni\u00e8re \u00e0 62 cette ann\u00e9e<\/strong>. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un nombre important de r\u00e9gimes diff\u00e9rents qui sont tous <strong>th\u00e9rapeutiques<\/strong>, d\u00e9termin\u00e9s par prescription m\u00e9dicale et, aussi, comme nouveaut\u00e9 depuis octobre de cette ann\u00e9e, un <strong>r\u00e9gime ovo-v\u00e9g\u00e9tarien<\/strong> est propos\u00e9 pour des raisons de d\u00e9cision \u00e9thique ou personnelle. Avec des r\u00e9gimes <strong>sans viande et sans poisson<\/strong> pour des raisons religieuses.<\/p>\n<p>Sur les <strong>62 r\u00e9gimes<\/strong> actuellement pr\u00e9par\u00e9s pour les <strong>plus de<\/strong> <strong>5.000 enfants<\/strong> qui utilisent le service de cantine, le nombre d&rsquo;enfants n\u00e9cessitant une <strong>alimentation personnalis\u00e9e<\/strong> est surtout pass\u00e9 de <strong>22 l&rsquo;ann\u00e9e derni\u00e8re \u00e0 37 cette ann\u00e9e<\/strong>. Il s&rsquo;agit de r\u00e9pondre \u00e0 des besoins alimentaires sp\u00e9cifiques qui, dans certains cas, impliquent une <strong>combinaison de diff\u00e9rents r\u00e9gimes g\u00e9n\u00e9riques<\/strong> ou il existe une certaine<strong> intol\u00e9rance<\/strong> \u00e0 des ingr\u00e9dients tels que le fructose, qui peut \u00eatre pour un enfant sur un fruit sp\u00e9cifique et pour un autre sur un autre fruit, qui ne peut pas \u00eatre pris. D&rsquo;o\u00f9 le <strong>haut degr\u00e9 de personnalisation<\/strong>. En outre, les <strong>r\u00e9gimes pour diab\u00e9tiques<\/strong> ont \u00e9t\u00e9 augment\u00e9s comme un fait remarquable. Tout cela doit \u00eatre coordonn\u00e9 avec les nouveaux locaux \u00e9tablis par le <strong>Plan PREME de la Generalitat<\/strong> pour les \u00e9coles dans lesquelles se d\u00e9marque <strong>l&rsquo;introduction de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/strong> dans les menus.<\/p>\n<p><em>\u00ab\u00a0Sans gluten, sans porc, sans viande, sans poisson, sans \u0153ufs, hypocalorique, pauvre en cholest\u00e9rol\u2026 chaque jour, nous effectuons un important travail de coordination et de planification pour les \u00e9coles publiques de Terrassa entre tous les acteurs impliqu\u00e9s\u00a0\u00bb,<\/em> explique Lourdes Catal\u00e1, <strong>responsable de la di\u00e9t\u00e9tique de SERHS Food. <\/strong>Elle poursuit en disant que \u00ab\u00a0<em>ce haut niveau de personnalisation qui augmente d&rsquo;ann\u00e9e en ann\u00e9e implique un effort important au niveau des ressources professionnelles qui est compens\u00e9 par la meilleure satisfaction dans le service que nous offrons aux enfants de tous \u00e2ges lorsque nous sommes en les \u00e9coles\u00a0\u00bb.<\/em><\/p>\n<p>SERHS Food est une entreprise catalane avec <strong>plus de 40 ans d&rsquo;exp\u00e9rience<\/strong> et bas\u00e9e \u00e0 Matar\u00f3 qui dessert Terrassa depuis mars 2016. Les pr\u00e9visions pour cette ann\u00e9e scolaire 2021-2022 sont de s&rsquo;am\u00e9liorer dans des domaines tels que ceux expliqu\u00e9s ci-dessus, les r\u00e9gimes diff\u00e9renci\u00e9s, ainsi que dans la plus grande introduction de <strong>produits \u00e9cologiques<\/strong>, de <strong>proximit\u00e9<\/strong>, <strong>augmenter les formations dans les \u00e9quipes internes et promouvoir l&rsquo;id\u00e9e de durabilit\u00e9 dans les cantines scolaires<\/strong>. Au total, l&rsquo;entreprise <strong>g\u00e8re 200 \u00e9coles dans toute la Catalogne, Saragosse et Oviedo<\/strong>, tant du c\u00f4t\u00e9 de la restauration que de l&rsquo;espace du midi avec les diff\u00e9rents projets \u00e9ducatifs de chaque centre. La <strong>satisfaction individuelle<\/strong> en restauration collective est promue comme objectif principal dans la <strong>pyramide des valeurs de l&rsquo;entreprise<\/strong> depuis son origine.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-8787\" src=\"https:\/\/serhsfood.com\/wp-content\/uploads\/noticia_serhs_esp_600x600-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/serhsfood.com\/wp-content\/uploads\/noticia_serhs_esp_600x600-300x300.jpg 300w, https:\/\/serhsfood.com\/wp-content\/uploads\/noticia_serhs_esp_600x600-150x150.jpg 150w, https:\/\/serhsfood.com\/wp-content\/uploads\/noticia_serhs_esp_600x600-187x187.jpg 187w, https:\/\/serhsfood.com\/wp-content\/uploads\/noticia_serhs_esp_600x600.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Les m\u00e9dias se sont fait l&rsquo;\u00e9cho de la nouvelle ! Vous pouvez le voir dans le <a href=\"https:\/\/bit.ly\/3l4AhHf\"><strong>Diari de Terrassa<\/strong><\/a> et <a href=\"https:\/\/bit.ly\/3l5xopw\"><strong>Terrassa Digital<\/strong><\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans les 32 \u00e9coles publiques de Terrassa dont SERHS Food g\u00e8re le service de salle \u00e0 manger et l&rsquo;espace du midi, ce cours 2021-2022, le nombre de r\u00e9gimes diff\u00e9rents qui sont pr\u00e9par\u00e9s chaque jour est pass\u00e9 de 49 l&rsquo;ann\u00e9e derni\u00e8re \u00e0 62 cette ann\u00e9e. 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