{"id":6720,"date":"2018-06-19T13:14:15","date_gmt":"2018-06-19T11:14:15","guid":{"rendered":"https:\/\/serhsfood.com\/?p=6720"},"modified":"2018-06-19T13:45:36","modified_gmt":"2018-06-19T11:45:36","slug":"raimon-bago-directeur-general-serhs-food-president-du-cluster-foodservice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/serhsfood.com\/fr\/ev\/raimon-bago-directeur-general-serhs-food-president-du-cluster-foodservice\/","title":{"rendered":"Raimon Bag\u00f3, directeur g\u00e9n\u00e9ral de SERHS Food, choisi comme nouveau pr\u00e9sident du Cluster Foodservice"},"content":{"rendered":"

Le 14 juin, Castillo de Castelldefels accueille la 1\u00e8re Conf\u00e9rence du P\u00f4le Foodservice<\/a> de Catalogne consacr\u00e9e \u00e0 l’innovation sous le th\u00e8me \u00abInnovation Day\u00bb dans le but de mettre l’accent sur les derni\u00e8res tendances et utilisations des TIC dans le secteur de la l’alimentation. Raimon Bag\u00f3, directeur g\u00e9n\u00e9ral de SERHS Food, a particip\u00e9 \u00e0 cette r\u00e9union pour expliquer que \u00ab\u00a0la technologie nous a aid\u00e9 \u00e0 nous adapter aux besoins individuels des utilisateurs\u00a0\u00bb<\/strong> dans le domaine de la restauration collective.<\/span><\/p>\n

Pour le directeur g\u00e9n\u00e9ral de SERHS Food, \u00abquand il s’agit de pr\u00e9parer un repas, nous devons mettre la personne et son unicit\u00e9 au centre de notre activit\u00e9. C’est ce qu’une cuisine comme la Haute Performance<\/a> de Matar\u00f3 nous permet de produire aujourd’hui\u00bb<\/strong>. La cuisine haute performance lanc\u00e9e par SERHS Food dans la capitale du Maresme a \u00e9t\u00e9 con\u00e7ue en pensant pr\u00e9cis\u00e9ment \u00e0 offrir une cuisine adapt\u00e9e aux besoins individuels des utilisateurs de la restauration collective. Pour cette raison, ses installations permettent l’\u00e9laboration de recettes sp\u00e9cifiques, par exemple, de concass\u00e9, textur\u00e9 et sans allerg\u00e8ne, entre autres.<\/span><\/p>\n

SERHS Food s’engage car son service de restauration collective devient une r\u00e9f\u00e9rence dans la pr\u00e9paration de recettes visant essentiellement \u00e0 la satisfaction individuelle, tout en r\u00e9pondant aux crit\u00e8res nutritionnels au sein d’une offre alimentaire vari\u00e9e et riche. En outre, comme l’explique Raimon Bag\u00f3, \u00abc’est ce qui nous diff\u00e9rencie du reste, en pensant \u00e0 l’unicit\u00e9, \u00e0 la diversit\u00e9 de chacun de nos utilisateurs. Et tout cela, avec les garanties maximales de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, de qualit\u00e9 des produits et de gestion efficace et professionnelle\u00bb<\/strong>.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"cluster<\/span><\/h3>\n

Raimon Bag\u00f3, nouveau pr\u00e9sident du Cluster Foodservice de Catalogne<\/span><\/h3>\n

La journ\u00e9e a \u00e9galement servi pour que Raimon Bag\u00f3, jusqu’ici vice-pr\u00e9sident de l’entit\u00e9, soit choisi comme nouveau pr\u00e9sident. Dans son discours, il a remerci\u00e9 la confiance plac\u00e9e et a fortement soulign\u00e9 le travail effectu\u00e9 par le pr\u00e9sident jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent, Jaume von Aren<\/strong>, qui a appr\u00e9ci\u00e9 l’engagement et le d\u00e9vouement des premi\u00e8res ann\u00e9es.<\/span><\/p>\n

Le nouveau pr\u00e9sident de l’entit\u00e9 a soulign\u00e9 les nouveaux d\u00e9fis que Cluster Foodservice a aujourd’hui et l’obligation de ne pas baisser la barre. \u00abTravailler et collaborer avec les 53 entreprises qui y participent pour continuer \u00e0 dessiner, d\u00e9finir et renforcer les lignes strat\u00e9giques du Cluster Foodservice dans les ann\u00e9es \u00e0 venir\u00bb<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Depuis sa cr\u00e9ation, en janvier 2014, Cluster Foodservice a contribu\u00e9 \u00e0 forger la relation avec toutes les entreprises qui en font partie. Des entreprises de port\u00e9e diverse telles que la production, la logistique, la restauration collective, les nouvelles technologies ou la recherche et la connaissance. Cette diversit\u00e9 est la grande force de ce secteur transversal et dynamique, qui implique en m\u00eame temps une forte complexit\u00e9 de coordination et de gestion.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le 14 juin, Castillo de Castelldefels accueille la 1\u00e8re Conf\u00e9rence du P\u00f4le Foodservice de Catalogne consacr\u00e9e \u00e0 l’innovation sous le th\u00e8me \u00abInnovation Day\u00bb dans le but de mettre l’accent sur les derni\u00e8res tendances et utilisations des TIC dans le secteur de la l’alimentation. 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