{"id":3841,"date":"2016-06-28T12:25:53","date_gmt":"2016-06-28T10:25:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.migjornser.cat\/una-cuina-amb-la-nota-mes-alta-al-gran-teatre-del-liceu\/?lang=fr"},"modified":"2016-09-19T22:30:30","modified_gmt":"2016-09-19T20:30:30","slug":"una-cuina-amb-la-nota-mes-alta-al-gran-teatre-del-liceu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/serhsfood.com\/fr\/regime-mediterraneen\/una-cuina-amb-la-nota-mes-alta-al-gran-teatre-del-liceu\/","title":{"rendered":"Une cuisine haut de gamme au Grand th\u00e9\u00e2tre du Liceu"},"content":{"rendered":"
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Une exp\u00e9rience culinaire \u00e0 la hauteur des attentes des m\u00e9lomanes les plus exigeants.<\/strong><\/p>\n

Le nouveau projet d’Arco Catering, du Groupe Serhs, en qualit\u00e9 de nouveau responsable de la restauration et du catering du Grand th\u00e9\u00e2tre du Liceu associe professionnalisme, qualit\u00e9 gastronomique et exp\u00e9rience dans un lieu embl\u00e9matique de l’op\u00e9ra r\u00e9put\u00e9 dans le monde entier. On peut y profiter de l’art lyrique et musical, sans oublier de choyer tous les autres sens.<\/p>\n

\u00c0 partir du mois d’avril, Arcos Catering, du Groupe Serhs, sera l’entreprise responsable de tous les services de restauration et catering du Grand th\u00e9\u00e2tre du Liceu de Barcelone. Tout un privil\u00e8ge pour une entreprise dot\u00e9e d’une longue exp\u00e9rience dans la gestion et l’organisation d’une grande vari\u00e9t\u00e9 d’\u00e9v\u00e9nements, services de catering, conseil et toutes sortes de services li\u00e9s \u00e0 la restauration commerciale, pour des clients comme le Zoo de Barcelone, le FC Barcelone, le RCDE, des concerts… avec plus de 92 000 spectateurs. Elle fait \u00e9galement partie du Groupe Serhs, le premier groupe touristique de Catalogne, qui poss\u00e8de une exp\u00e9rience de 40 ans dans les produits et les services du secteur de l’h\u00f4tellerie, la restauration et les collectivit\u00e9s.<\/p>\n

Pendant 18 mois, Arcos Catering pr\u00eatera tous les services de restauration et catering associ\u00e9s aux repr\u00e9sentations et \u00e9v\u00e9nements organis\u00e9s dans les espaces disponibles du Grand th\u00e9\u00e2tre, une heure avant le d\u00e9but des spectacles et 1 h 15 apr\u00e8s le baisser de rideau, ainsi que tous les jours de r\u00e9p\u00e9tition. Elle sera \u00e9galement responsable des \u00e9v\u00e9nements internes au Liceu, notamment des conf\u00e9rences de presse, des menus du jour, des d\u00eeners, des cocktails, plus d’autres \u00e9v\u00e9nements g\u00e9r\u00e9s par le Liceu et des promoteurs externes, et des soir\u00e9es sp\u00e9ciales. Il s’agit tout autant d’un plaisir que d’un d\u00e9fi, car nous parlons de 202 \u00e9v\u00e9nements et repr\u00e9sentations, organis\u00e9s par le Liceu ou des promoteurs externes, avec une affluence de 300 000 personnes, spectateurs et assistants aux \u00e9v\u00e9nements compris.<\/p>\n

Notre objectif principal est de permettre \u00e0 tous les invit\u00e9s de profiter d’une exp\u00e9rience culinaire unique, au moyen d’une offre gastronomique parfaitement adapt\u00e9e \u00e0 chacun des lieux concern\u00e9s : le Salon des glaces, le Foyer, le bar du 4e \u00e9tage et les loges. Nous travaillons avec un style personnel et tr\u00e8s professionnel, nous veillons \u00e0 la qualit\u00e9 de la mati\u00e8re premi\u00e8re que nous employons pour pr\u00e9parer tous nos plats, s\u00e9lectionn\u00e9e avec soin et donnant la priorit\u00e9 aux produits locaux et de saison. Nous sommes ainsi en mesure de proposer une cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne authentique, avec des touches avant-gardistes, que nos chefs, avec le reste de l’\u00e9quipe, se chargent d’\u00e9laborer avec beaucoup de passion, d’enthousiasme et de respect.<\/p>\n

Ce nouveau d\u00e9fi stimule encore davantage toute l’\u00e9quipe, pour offrir une exp\u00e9rience culinaire \u00e0 la hauteur des attentes des m\u00e9lomanes les plus exigeants…<\/p>\n

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