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<\/p>\nChez Serhs Food, nous continuons de promouvoir nos journ\u00e9es gastronomiques avec un objectif qui d\u00e9passe la cuisine : valoriser la diversit\u00e9 culturelle de notre \u00e9quipe et la transformer en une exp\u00e9rience partag\u00e9e. Dans cette optique, nous avons r\u00e9cemment c\u00e9l\u00e9br\u00e9 \u00e0 l’H\u00f4pital de Matar\u00f3 la journ\u00e9e \u00ab\u00a0S\u00e9n\u00e9gambie\u00a0\u00bb, une proposition sp\u00e9ciale fusionnant la gastronomie du S\u00e9n\u00e9gal et de la Gambie, pays d’origine de certains professionnels de cuisine de notre \u00e9quipe.<\/p>\n
L’initiative est n\u00e9e de la volont\u00e9 de ces travailleurs de partager avec leurs coll\u00e8gues et les usagers les saveurs les plus repr\u00e9sentatives de leur pays. La gastronomie d’Afrique de l’Ouest est riche en ar\u00f4mes, en \u00e9pices et en recettes traditionnelles qui racontent des histoires de culture, de communaut\u00e9 et d’identit\u00e9.<\/p>\n
Pour l’occasion, un menu sp\u00e9cial a \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de plats embl\u00e9matiques. Parmi les propositions figuraient le riz aux l\u00e9gumes \u00e0 la s\u00e9n\u00e9galaise, la soupe de l\u00e9gumes \u00e0 l’agneau ou la salade au manioc et cacahu\u00e8tes, ainsi que des plats principaux comme le rago\u00fbt de b\u0153uf \u00e0 la sauce arachide, le poulet marin\u00e9 aux l\u00e9gumes ou le poisson marin\u00e9. Le menu \u00e9tait compl\u00e9t\u00e9 par des garnitures traditionnelles, des douceurs typiques et des boissons africaines \u00e0 base d’hibiscus ou de fruit du baobab.<\/p>\n
La journ\u00e9e a re\u00e7u un accueil tr\u00e8s positif. Tant les saveurs que l’enthousiasme des \u00e9quipes ont captiv\u00e9 tout le monde. Les professionnels s\u00e9n\u00e9galais et gambiens se sont impliqu\u00e9s avec une \u00e9motion particuli\u00e8re dans la pr\u00e9paration, souhaitant transmettre un morceau de leur culture \u00e0 travers la cuisine.<\/p>\n
En plus de l’offre gastronomique, la caf\u00e9t\u00e9ria a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cor\u00e9e pour l’occasion. Les employ\u00e9s ont apport\u00e9 des objets personnels, des v\u00eatements traditionnels et des \u00e9l\u00e9ments culturels, cr\u00e9ant une atmosph\u00e8re festive et authentique. Le message \u00e9tait clair : dans ces cultures, manger signifie communaut\u00e9, c\u00e9l\u00e9bration et identit\u00e9.<\/p>\n
Ces initiatives font partie de l’engagement de Serhs Food \u00e0 humaniser la marque et \u00e0 valoriser les personnes. Ces journ\u00e9es ne sont pas seulement une exp\u00e9rience culinaire, mais un espace de partage et de reconnaissance de la richesse culturelle de chaque membre de notre \u00e9quipe<\/p>\n
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Une initiative visant \u00e0 valoriser la richesse culturelle de l’\u00e9quipe de cuisine en partageant des plats traditionnels du S\u00e9n\u00e9gal et de la Gambie.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":16616,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[208,156,56,225],"tags":[],"class_list":["post-16548","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-home-fr","category-nouvelles-fr","category-restauration","category-sante"],"yoast_head":"\n