{"id":7258,"date":"2020-01-23T17:28:44","date_gmt":"2020-01-23T16:28:44","guid":{"rendered":"https:\/\/serhsfood.com\/comenca-edugam-programa-innovador-gamificacio-dhabits-saludables-impulsat-serhs-food-campos-estela-cluster-foodservice\/"},"modified":"2020-02-10T15:52:21","modified_gmt":"2020-02-10T14:52:21","slug":"comienza-edugam-un-programa-innovador-de-gamificacion-de-habitos-saludables-impulsado-por-serhs-food-campos-estela-y-el-cluster-foodservice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/serhsfood.com\/es\/educa\/comienza-edugam-un-programa-innovador-de-gamificacion-de-habitos-saludables-impulsado-por-serhs-food-campos-estela-y-el-cluster-foodservice\/","title":{"rendered":"Comienza Edugam, un programa innovador de gamificaci\u00f3n de h\u00e1bitos saludables impulsado por SERHS Food, Campos Estela y el Cl\u00faster Foodservice"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>El objetivo del proyecto, que cuenta con el apoyo de ACCI\u00d3, es mejorar los h\u00e1bitos nutricionales y la actividad f\u00edsica de ni\u00f1os de entre 6 y 12 a\u00f1os, a partir de la introducci\u00f3n de din\u00e1micas propias del juego en los comedores escolares de Catalu\u00f1a.<\/li>\n<li>En Catalu\u00f1a hay unos 2.000 comedores escolares donde pueden llegar a comer cada d\u00eda cerca de 400.000 alumnos y docentes.<\/li>\n<li>Se realizar\u00e1n entrevistas para conocer los intereses y las necesidades de familias, alumnos, cocineros, monitores, directores de las escuelas y administraciones, para dise\u00f1ar y ofrecer soluciones evaluadas cient\u00edficamente.<\/li>\n<li>Un sistema de puntos y de refuerzos competitivos premiar\u00e1 los mejores h\u00e1bitos y pr\u00e1cticas saludables, que podr\u00e1n ser canjeados en diferentes modalidades de manera atractiva para los participantes.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Las empresas <a href=\"https:\/\/serhsfood.com\/\">SERHS Food<\/a>, <a href=\"https:\/\/camposestela.com\/\">Campos Estela<\/a> y el <a href=\"https:\/\/www.clusterfoodservice.org\/\">Cl\u00faster Foodservice<\/a>, con la colaboraci\u00f3n del centro tecnol\u00f3gico <a href=\"http:\/\/eurecat.org\/es\/\">Eurecat<\/a>, han iniciado el proyecto Edugam, que dise\u00f1ar\u00e1 un programa innovador de educaci\u00f3n y de promoci\u00f3n de estilos de vida saludables basado en la gamificaci\u00f3n, dirigido a los comedores escolares de educaci\u00f3n primaria de las escuelas catalanas.<\/p>\n<p>En esta l\u00ednea, el proyecto, que cuenta con el apoyo del programa Catalu\u00f1a Cl\u00fasteres de la Agencia para la Competitividad de la Empresa (<a href=\"http:\/\/www.accio.gencat.cat\/ca\/inici\">ACCI\u00d3<\/a>) de la Generalitat de Catalunya, se estructurar\u00e1 en un sistema de puntos y refuerzos competitivos que premiar\u00e1 los retos alcanzados por los centros educativos sobre los mejores h\u00e1bitos y pr\u00e1cticas saludables, que podr\u00e1n ser canjeados en diferentes modalidades de manera atractiva para los participantes, utilizando soportes digitales como una p\u00e1gina web o una app.<\/p>\n<p>El objetivo del proyecto Edugam es mejorar los h\u00e1bitos nutricionales y la actividad f\u00edsica de ni\u00f1os de entre 6 y 12 a\u00f1os a partir de la gamificaci\u00f3n, mediante din\u00e1micas propias del juego en un entorno como el del comedor escolar.<\/p>\n<p>En el marco de Edugam, en una primera fase que ahora comienza, se har\u00e1n focus groups con el objetivo de conocer los intereses y las necesidades de familias, alumnos, cocineros, monitores, directores de las escuelas y administraciones, entre otros, para dise\u00f1ar un programa efectivo y ofrecer soluciones evaluadas cient\u00edficamente.<\/p>\n<p>En Catalu\u00f1a hay cerca de 480.000 alumnos de educaci\u00f3n primaria y unos 2.000 comedores en escuelas p\u00fablicas, privadas concertadas y privadas. Se calcula que la mayor\u00eda de los estudiantes comen en la escuela, aunque no hay unos datos concretos generales oficiales.<\/p>\n<p>En cuanto a la restauraci\u00f3n en los centros, una tercera parte es gestionada por la misma escuela y el resto, dos terceras partes, por empresas externas, tanto de forma in situ como en l\u00ednea fr\u00eda transportada desde una cocina central (mediante acuerdos o concursos con Ampas o Consejos comarcales, mayoritariamente).<\/p>\n<p>Se trata de un segmento estrat\u00e9gico y de una etapa en la que el estilo de vida afectar\u00e1 su propio futuro y donde, al mismo tiempo, los valores aprendidos se transmiten generalmente a sus hijos\/as y entorno. Por este motivo, Edugam tiene una gran importancia y trascendencia en el sector que sobrepasa una visi\u00f3n parcial del objetivo, compartido por todo este grupo de empresas y entidades que se quieren sumar a esta iniciativa.<\/p>\n<p>El Cl\u00faster Foodservice coordina el proyecto Edugam y las empresas SERHS Food y Campos Estela participan como proveedores del servicio de comedores escolares, aportando informaci\u00f3n de los objetivos y con la voluntad de crear valor compartido que contribuya a mejorar los estilos de vida de los participantes. El centro tecnol\u00f3gico Eurecat, por su parte, se encargar\u00e1 del dise\u00f1o del programa.<\/p>\n<p><strong>Pod\u00e9is ampliar la informaci\u00f3n o solicitar entrevistas al Gabinete de Prensa de Eurecat en el email premsa@eurecat.org o en el m\u00f3vil 630 425 169; o al Cl\u00faster Foodservice en el email info@clusterfoodservice.org o en el m\u00f3vil 671 090 664.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ver en prensa:\u00a0<a href=\"https:\/\/bit.ly\/314waQ7\">https:\/\/bit.ly\/314waQ7\u00a0<\/a><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Sobre SERHS Food<\/strong><\/p>\n<p><strong>SERHS Food ofrece un servicio integral en el \u00e1mbito de la alimentaci\u00f3n basado en la actividad de producci\u00f3n y venta de productos alimenticios de quinta gama, as\u00ed como de la actividad de gesti\u00f3n de restauraci\u00f3n para terceros, tanto para colectividades e instituciones como servicios de catering para eventos y macro eventos. Nuestra estructura se basa en un conjunto de empresas de diversas actividades de gesti\u00f3n y de producci\u00f3n alimentaria, que nos convierte en expertos en restauraci\u00f3n integral, dirigi\u00e9ndose a sectores como: sanidad, empresas, centros penitenciarios, escuelas, universidades, hoteles, restaurantes, centros deportivos, parques tem\u00e1ticos, entre otros, pudiendo gestionar las necesidades de los sectores de la hosteler\u00eda, la restauraci\u00f3n y las colectividades. M\u00e1s informaci\u00f3n en <\/strong><a href=\"https:\/\/serhsfood.com\/\"><strong>https:\/\/serhsfood.com\/<\/strong><\/a><\/p>\n<p><strong>Sobre Campos Estela<\/strong><\/p>\n<p><strong>La empresa fundada en 1968 promueve h\u00e1bitos alimentarios saludables mediante la buena cocina, los productos frescos y de proximidad, las m\u00e1ximas garant\u00edas de seguridad alimentaria y el desarrollo de la singularidad del proyecto educativo de escuela. Hoy d\u00eda, Campos Estela est\u00e1 integrada por un equipo con una amplia experiencia en pedagog\u00eda, nutrici\u00f3n, tecnolog\u00eda de los alimentos, seguridad alimentaria y actividades de ocio educativo. <\/strong><strong>M\u00e1s informaci\u00f3n en <\/strong><a href=\"https:\/\/camposestela.com\/\"><strong>https:\/\/camposestela.com\/<\/strong><\/a><\/p>\n<p><strong>Sobre Foodservice Cluster<\/strong><\/p>\n<p>La asociaci\u00f3n del <strong>Cl\u00faster Foodservice de Catalu\u00f1a<\/strong> es una asociaci\u00f3n con personalidad jur\u00eddica y sin \u00e1nimo de lucro que tiene como objetivo principal promover y reforzar la competitividad del segmento del foodservice. El Cl\u00faster Foodservice promueve iniciativas orientadas a <strong>impulsar el sector de foodservice de Catalu\u00f1a<\/strong> y estimular y explotar las sinergias entre los miembros de la cadena de valor con el fin de impulsar el desarrollo de proyectos transformadores.<strong> M\u00e1s informaci\u00f3n en <\/strong><a href=\"https:\/\/www.clusterfoodservice.org\/\"><strong>https:\/\/www.clusterfoodservice.org\/<\/strong><\/a><\/p>\n<p><strong>Sobre Eurecat<\/strong><\/p>\n<p>Eurecat, Centro Tecnol\u00f3gico de Catalu\u00f1a (miembro de Tecnio), aglutina la experiencia de m\u00e1s de <strong>650 profesionales<\/strong> que generan un volumen de ingresos de <strong>50 millones de euros anuales<\/strong> y presta servicio a m\u00e1s de <strong>1.600 empresas<\/strong>. <strong>I+D aplicado<\/strong>, <strong>servicios tecnol\u00f3gicos<\/strong>, <strong>formaci\u00f3n de alta especializaci\u00f3n<\/strong>, <strong>consultor\u00eda tecnol\u00f3gica<\/strong> y <strong>eventos profesionales<\/strong> son algunos de los servicios que Eurecat ofrece tanto para grandes como para peque\u00f1as y medianas empresas de todos los sectores. Con instalaciones en Barcelona, Canet de Mar, Cerdanyola del Vall\u00e8s, Girona, Lleida, Manresa, Matar\u00f3, Reus, Tarragona, Amposta y Vila-seca, participa en <strong>160 grandes proyectos consorciados de I+D+i<\/strong> nacionales e internacionales de alto valor estrat\u00e9gico y cuenta con <strong>88 patentes<\/strong> y <strong>7 spin-off<\/strong>. El valor a\u00f1adido que aporta Eurecat <strong>acelera la innovaci\u00f3n<\/strong>, <strong>disminuye el gasto en infraestructuras<\/strong> cient\u00edficas y tecnol\u00f3gicas, <strong>reduce los riesgos <\/strong>y proporciona <strong>conocimiento especializado <\/strong>a medida de cada empresa. <strong>M\u00e1s informaci\u00f3n en <\/strong><a href=\"http:\/\/www.eurecat.org\"><strong>www.eurecat.org<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El objetivo del proyecto, que cuenta con el apoyo de ACCI\u00d3, es mejorar los h\u00e1bitos nutricionales y la actividad f\u00edsica de ni\u00f1os de entre 6 y 12 a\u00f1os, a partir de la introducci\u00f3n de din\u00e1micas propias del juego en los comedores escolares de Catalu\u00f1a. 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