{"id":6715,"date":"2018-06-19T13:17:48","date_gmt":"2018-06-19T11:17:48","guid":{"rendered":"https:\/\/serhsfood.com\/?p=6715"},"modified":"2018-06-19T13:44:55","modified_gmt":"2018-06-19T11:44:55","slug":"raimon-bago-director-general-de-serhs-food-presidente-del-cluster-foodservice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/serhsfood.com\/es\/novedades\/raimon-bago-director-general-de-serhs-food-presidente-del-cluster-foodservice\/","title":{"rendered":"Raimon Bag\u00f3, director general de SERHS Food, nuevo presidente del Cluster Foodservice"},"content":{"rendered":"<p><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;El pasado 14 de junio, el Castillo de Castelldefels escogi\u00f3 la 1\u00aa Jornada del Cl\u00faster Foodservice de Catalu\u00f1a dedicada a la innovaci\u00f3n bajo el ep\u00edgrafe \u201cInnovation Day\u201d con el objetivo de poner el foco en las \u00faltimas tendencias y usos de las TIC en el sector de la alimentaci\u00f3n. Raimon Bag\u00f3, director general de SERHS Food, ha participado en este encuentro para explicar que \u201cla tecnolog\u00eda nos ha servido para adaptarnos a las necesidades individuales de los usuarios\u201d en el \u00e1mbito de la restauraci\u00f3n colectiva. &quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:769,&quot;3&quot;:[null,0],&quot;11&quot;:4,&quot;12&quot;:0}\">El pasado 14 de junio, el Castillo de Castelldefels acogi\u00f3 la 1\u00aa Jornada del <a href=\"http:\/\/www.clusterfoodservice.org\/es\/\">Cluster Foodservice<\/a> de Catalu\u00f1a dedicada a la innovaci\u00f3n bajo el ep\u00edgrafe \u201cInnovation Day\u201d con el objetivo de poner el foco en las \u00faltimas tendencias y usos de las TIC en el sector de la alimentaci\u00f3n. Raimon Bag\u00f3, director general de SERHS Food, ha participado en este encuentro para explicar que <strong>\u201cla tecnolog\u00eda nos ha servido para adaptarnos a las necesidades individuales de los usuarios\u201d<\/strong> en el \u00e1mbito de la restauraci\u00f3n colectiva.<\/span><\/p>\n<p><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Para el director general de SERHS Food, \u201ca la hora de elaborar una comida, tenemos que poner al centro de nuestra actividad a la persona y su singularidad. Eso nos lo permite una cocina como la de Alto Rendimiento de Matar\u00f3 con la que producimos hoy\u201d. La Cocina de Alto Rendimiento que SERHS Food puso en marcha en la capital del Maresme se proyect\u00f3 y dise\u00f1\u00f3 pensando, precisamente, en ofrecer una cocina hecha a medida de las necesidades individuales de los usuarios de la restauraci\u00f3n colectiva. Por ello, sus instalaciones permiten elaborar recetas espec\u00edficas, por ejemplo, de triturados, texturizados y libres de al\u00e9rgenos, entre otros.&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:17153,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0},&quot;11&quot;:4,&quot;12&quot;:0,&quot;17&quot;:0}\">Para el director general de SERHS Food, <strong>\u201ca la hora de elaborar una comida, tenemos que poner al centro de nuestra actividad a la persona y su singularidad. Eso nos lo permite una cocina como la de Alto Rendimiento de Matar\u00f3 con la que producimos hoy\u201d.<\/strong> La <a href=\"https:\/\/serhsfood.com\/es\/nova-cuina-dalt-rendiment-car\/\">Cocina de Alto Rendimiento<\/a> que SERHS Food puso en marcha en la capital del Maresme se proyect\u00f3 y dise\u00f1\u00f3 pensando, precisamente, en ofrecer una cocina hecha a medida de las necesidades individuales de los usuarios de la restauraci\u00f3n colectiva. Por ello, sus instalaciones permiten elaborar recetas espec\u00edficas, por ejemplo, de triturados, texturizados y libres de al\u00e9rgenos, entre otros.<\/span><\/p>\n<p><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;SERHS Food apuesta porque su servicio de restauraci\u00f3n colectiva se convierta en referente en la elaboraci\u00f3n de recetas dirigidas, esencialmente, a la satisfacci\u00f3n individual, al mismo tiempo que respondan a criterios nutricionales dentro de una propuesta alimentaria variada y rica. Adem\u00e1s, como explica Raimon Bag\u00f3, \u201cesto es lo que nos hace diferentes del resto, pensar en la singularidad, en la diversidad de cada uno de nuestros usuarios. Y todo esto, con las m\u00e1ximas garant\u00edas de seguridad alimentaria, de cualidad de producto y con una gesti\u00f3n eficiente y profesional\u201d. &quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:771,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0},&quot;4&quot;:{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:16777215},&quot;11&quot;:4,&quot;12&quot;:0}\">SERHS Food apuesta porque su servicio de restauraci\u00f3n colectiva se convierta en referente en la elaboraci\u00f3n de recetas dirigidas, esencialmente, a la satisfacci\u00f3n individual, al mismo tiempo que respondan a criterios nutricionales dentro de una propuesta alimentaria variada y rica. Adem\u00e1s, como explica Raimon Bag\u00f3, <strong>\u201cesto es lo que nos hace diferentes del resto, pensar en la singularidad, en la diversidad de cada uno de nuestros usuarios. Y todo esto, con las m\u00e1ximas garant\u00edas de seguridad alimentaria, de cualidad de producto y con una gesti\u00f3n eficiente y profesional\u201d<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Raimon Bag\u00f3, nuevo presidente del Cl\u00faster Foodservice de Catalu\u00f1a&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:17155,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0},&quot;4&quot;:{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:16777215},&quot;11&quot;:4,&quot;12&quot;:0,&quot;17&quot;:1}\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-6717 alignleft\" src=\"https:\/\/serhsfood.com\/wp-content\/uploads\/image1-300x168.jpeg\" alt=\"cluster foodservice\" width=\"300\" height=\"168\" srcset=\"https:\/\/serhsfood.com\/wp-content\/uploads\/image1-300x168.jpeg 300w, https:\/\/serhsfood.com\/wp-content\/uploads\/image1-768x431.jpeg 768w, https:\/\/serhsfood.com\/wp-content\/uploads\/image1.jpeg 1024w, https:\/\/serhsfood.com\/wp-content\/uploads\/image1-280x157.jpeg 280w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Raimon Bag\u00f3, nuevo presidente del Cl\u00faster Foodservice de Catalu\u00f1a<\/span><\/h3>\n<p><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;La jornada tambi\u00e9n sirvi\u00f3 para que Raimon Bag\u00f3, hasta ahora vicepresidente de la entidad, saliera escogido como nuevo presidente. En su discurso agradeci\u00f3 la confianza depositada y destac\u00f3 en\u00e9rgicamente la tarea realizada por el presidente hasta el momento, Jaume von Aren, de quien puso en valor el compromiso y la dedicaci\u00f3n de los primeros a\u00f1os. &quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:769,&quot;3&quot;:[null,0],&quot;11&quot;:4,&quot;12&quot;:0}\">La jornada tambi\u00e9n sirvi\u00f3 para que Raimon Bag\u00f3, hasta ahora vicepresidente de la entidad, saliera escogido como nuevo presidente. En su discurso agradeci\u00f3 la confianza depositada y destac\u00f3 en\u00e9rgicamente la tarea realizada por el presidente hasta el momento, <strong>Jaume von Aren<\/strong>, de quien puso en valor el compromiso y la dedicaci\u00f3n de los primeros a\u00f1os.<\/span><\/p>\n<p><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;EL nuevo presidente de la entidad destac\u00f3 los nuevos retos que tiene hoy Cluster Foodservice y la obligaci\u00f3n de no bajar el list\u00f3n. \\&quot;Trabajar y colaborar con las 53 empresas que forman parte, para seguir dibujando, definiendo y potenciando las l\u00edneas estrat\u00e9gicas del Cluster Foodservice en los pr\u00f3ximos a\u00f1os\\&quot;.&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:769,&quot;3&quot;:[null,0],&quot;11&quot;:4,&quot;12&quot;:0}\">El nuevo presidente de la entidad destac\u00f3 los nuevos retos que tiene hoy Cluster Foodservice y la obligaci\u00f3n de no bajar el list\u00f3n. <strong>\u00abTrabajar y colaborar con las 53 empresas que forman parte, para seguir dibujando, definiendo y potenciando las l\u00edneas estrat\u00e9gicas del Cluster Foodservice en los pr\u00f3ximos a\u00f1os\u00bb<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Desde su constituci\u00f3n, en enero de 2014, Cluster Foodservice ha contribu\u00eddo en forjar la relaci\u00f3n con todas las empresas que forman parte. Empresas de \u00e1mbito tan diverso como la producci\u00f3n, la log\u00edstica, la restauraci\u00f3n colectiva, las nuvas tecnolog\u00edas o la investigaci\u00f3n y el conocimiento. Esta diversidad es la gran fortaleza de este sector tan transversal y din\u00e1mico, que al mismo tiempo comporta una fuerte complejidad de coordinaci\u00f3n y digesti\u00f3n.&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:769,&quot;3&quot;:[null,0],&quot;11&quot;:4,&quot;12&quot;:0}\">Desde su constituci\u00f3n, en enero de 2014, Cluster Foodservice ha contribuido en forjar la relaci\u00f3n con todas las empresas que forman parte. Empresas de \u00e1mbito tan diverso como la producci\u00f3n, la log\u00edstica, la restauraci\u00f3n colectiva, las nuevas tecnolog\u00edas o la investigaci\u00f3n y el conocimiento. Esta diversidad es la gran fortaleza de este sector tan transversal y din\u00e1mico, que al mismo tiempo comporta una fuerte complejidad de coordinaci\u00f3n y gesti\u00f3n.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pasado 14 de junio, el Castillo de Castelldefels acogi\u00f3 la 1\u00aa Jornada del Cluster Foodservice de Catalu\u00f1a dedicada a la innovaci\u00f3n bajo el ep\u00edgrafe \u201cInnovation Day\u201d con el objetivo de poner el foco en las \u00faltimas tendencias y usos de las TIC en el sector de la alimentaci\u00f3n. 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