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Desde el hospital temporal de la Fira de Barcelona, hoteles y centros de Sabadell, Blanes, Lloret, Calella, Granollers, Lleida hasta la ampliación y extensión del servicio de atención domiciliaria (SAD) a un gran número de municipios catalanes, son los principales usuarios de este servicio y producto adaptado a cada requerimiento concreto tanto a nivel de dietas, como de distribución logística.
Ante el momento excepcional que está viviendo la restauración colectiva y la necesidad de dar servicio de alimentación en centros sanitarios, hospitales de campaña o instalaciones especiales, SERHS Food que cuenta con la experiencia de más de 40 años ha implantado esta línea de actividad de emergencia para Ayuntamientos, entidades de atención social para personas vulnerables, centros sanitarios y personal operativo de emergencias. Se han reforzado las medidas de prevención y control por el covid-19 en todos los centros de gestión o elaboración.
En la Cocina de Alto Rendimiento (CAR de Mataró, Barcelona) se preparan platos de 5ª gama, refrigerados o congelados, en monoraciones o multiporciones con la máxima seguridad alimentaria y bajo el control dietético de cada tipo de usuario, clave para su nutrición individual y salud. Los menús basados en la dieta mediterránea se presentan para comer, cenar o en régimen de pensión completa, no incorporan conservantes ni edulcorantes. Sólo se cocina con aceite oliva o alto oleico e ingredientes naturales. SERHS Food es la primera y única empresa de restauración colectiva de España que cuenta con la certificación FSSC22000 de seguridad alimentaria.
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