lunes, 05 marzo 2018

Durante los pasados ​​26, 27, 28 de Febrero y 1 de Marzo, tuvo lugar el Mobile World Congress, la feria de tecnología más importante a nivel mundial. Como en años anteriores este evento ha vuelto a ser un éxito de asistencia, donde las principales marcas y fabricantes del sector han presentado a los asistentes los nuevos dispositivos tecnológicos que marcarán este 2018.

Celebrado en Barcelona desde 2006, este congreso supone un espacio de networking en el que todos los participantes disponen de un altavoz para realizar un gran número de conferencias.

En este contexto, SERHS Food, ha gestionado el servicio de catering del pabellón España dimensionado para las 56 empresas participantes en este espacio y todas las personalidades que han estado allí presentes.

Con la propuesta de alta cocina de ARCS Catering se han cubierto 500 servicios entre desayunos, comidas y meriendas, además del servicio permanente de snacks entre horas y bebidas durante los cuatro días de feria. Seis camareros con una contrastada experiencia y los responsables de eventos de SERHS Food han contribuido en el éxito de la gestión.

lunes, 12 diciembre 2016

Desde inicios del mes de diciembre SERHS Food gestiona los servicios de restauración del Parlament de Cataluña. El contrato de servicio de bar y restaurante compromete a SERHS Food a responsabilizarse de la gestión de la restauración durante cuatro años, basándose sobre todo en los aspectos clave que más ha valorado el Parlament: la calidad y la diversidad nutricional además de la calidad sanitaria.

SERHS Food presentó una oferta de restauración que se adapta perfectamente a todas las exigencias, con una completa y variada propuesta de catering que recoge desde los menús especiales en menús superiores, dando servicio a unos 150 comensales, entre políticos, diputados y trabajadores del parlament, los días de cada día, y llegando a cubrir hasta 300 usuarios los días que hay pleno. La oferta contempla diferentes escenarios, una completa carta en el restaurante, platos combinados saludables de forma diaria, y nuevas y creativas propuestas gastronómicas de banquetes para ofrecer en el  Auditorio, que tiene una capacidad de unas 300 personas. El parlamento genera por su actividad diaria un variado y exigente programa de actos que requieren una oferta gastronómica de calidad, y que se ofrecerán en salas privadas. Cocktails de bienvenida, menús de trabajo, coffee y aperitivos para reuniones de trabajo, y todo tipo de banquetes para diferente número de comensales.

Los servicios que SERHS Food cubrirá son por un lado el servicio de bar-cafetería todos los días laborables, y los días de pleno o de mucha actividad parlamentaria, adaptará el horario a las necesidades de servicio de los diputados y del personal del Parlament. Además, los fines de semana, si se tiene que abrir, también se dará servicio con el horario determinado por la Mesa parlamentaria. El servicio de comedor o restaurante, cubrirá la comida desde las 13 hasta las 16 horas, a excepción de las tardes festivas y el mes de agosto donde el servicio finalizará aproximadamente a las 15 horas.

SERHS Food cubrirá también todas las necesidades de las máquinas de vending con una oferta de comida saludable, que incluye fruta fresca, lácteos, alimentos sin gluten o para diabéticos, y en general, productos que se basen en aspectos de alta calidad nutricional, además de productos de comercio justo. SERHS Food ha presentado un plan de reciclaje que cumple con todos los requerimientos del Parlamento, así como un completo plan de limpieza y de calidad y seguridad alimentaria, gestionado y supervisado por el propio Departamento de Seguridad y Calidad de SERHS Food.

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